Legtöbbünk képes korlátozni az édesség korlátozását - a 2010. évi étrendi irányelvek szerint a sütemények, sütik, pitek, fánkok és egyéb édes édességek az amerikai étrend első számú kalóriaforrása. Ez az édes fogak hozzájárulhat az elhízás járványához, és vonzó alternatívává teheti az olyan ételeket, mint a nulla kalóriatartalmú cukorpótló Truvia.
Mi van a Truvia-ban?
A Truvia gyártói azt mondják, hogy ez természetes édesítőszer, mivel sztevitát tartalmaz, amely Paraguay-ban őshonos növényből származik, és amely 100-300-szor édesebb az asztali cukornál. A szviavia mellett a Truvia eritritolt is tartalmaz, egy cukor-alkoholt, amely édességet és ömlesztett anyagot is hozzáad a cukorpótlóhoz, állítja a Truvia weboldala. A Truvia tartalmaz továbbá "természetes ízeket", amelyek ízfokozók, amelyek lehetnek vagy sem természetesek, a Columbia Health szerint.
Az eritritol mellékhatásai
A Truvia-val kapcsolatos legtöbb mellékhatás valószínűleg annak eritritol-tartalmából adódik, amely tömeg szerint a Truvia természetes édesítőszer legnagyobb összetevője, és amelyet összetevőként használnak ömlesztett anyag és textúra biztosítására. Az eritritol természetesen megtalálható különféle gyümölcsökben, mint például a szőlőben és a körteben, valamint a gombában, valamint bizonyos erjesztett ételekben, például a szójaszószban és a borban.
A cukor-alkohol rossz emésztése hasi fájdalmat, gázt, puffadást és hasmenést okozhat. A Kalória-ellenőrzési Tanács szerint azonban az eritritolt jobban tolerálják, mint a legtöbb cukoralkoholt, mivel gyorsan felszívódik és eliminálódik a testből.
Stevia mellékhatásai
A piacon megtalálható stevia típusa erősen tisztított kivonat formájában érkezik, amelyet az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség által általánosságban biztonságosnak elismert. A stevia egyéb formáit - nyers kivonatokat vagy teljes leveleket - az FDA nem hagyta jóvá.
Előnyei és hátrányai Truvia
A Truvia-ban található összetevőket biztonságosnak tekintik. Ha a Truvia bevétele után bármilyen mellékhatást tapasztal, fontolhatja meg, hogy ne adja hozzá az ételéhez, és keressen alternatív édesítőszert. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a cukorpótlók, mint például a Truvia, előnyösek azok számára, akik korlátozni akarják a kalória-bevitelt vagy kezelik a súlyukat. Segítenek a cukorbetegségben szenvedő felnőtteknek is, akik megpróbálják ellenőrizni a vércukorszintüket. Ha terhes, mérsékelt mennyiségű Truvia-t és más cukorpótlókat kell használni, mondja ÉS, de kerülje a szacharint és az aszpartámot.
