Akár egy divatos steakhouse, akár egy tenger gyümölcseit kínáló svédasztalos éttermet látogat meg, nem kell külön figyelnie, hogy garnélarák-koktélt találjon. Az ünnepélyes szakács és élelmiszeríró, James Beard az "Orlando Sentinel" cikk szerint egyszer a garnélarák koktélt az ország legnépszerűbb előételének nevezte. Ezt az előzetet, amely párosítva főtt garnélarákhoz fűszeres koktélmártással készít, általában hűtve és jégen tálalják.
Indítsa el ételét jobbra
A garnélarák-koktél pontos kalóriatartalma a fogyasztott garnélarák méretétől és számától, valamint a koktélmártás adagjának méretétől függ. Az Élelmiszer-hálózat szerint nyolc 21-25-es garnélarák megfelelő a garnélarák-koktélhoz. A számok jelzik, hogy egy ilyen méretű garnélarák hány darabot tesznek egy fontért. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának adatai szerint a garnélarák kb. 99 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Egy 21-25-es garnélarák súlya körülbelül 0, 04 font, vagyis körülbelül 18 gramm; nyolc ilyen méretű garnéla súlya körülbelül 144 gramm, és körülbelül 143 kalóriát tartalmaz. Az USDA szerint egy csésze koktélmártás egynegyedének 74 kalóriája van. Mint ilyen, a standard garnélarák-koktél kb. 217 kalóriát tartalmaz.
