A borvidékkel folytatott együttműködés akkor jött létre, amikor a kávé- és borbarát, Rick Molinari összeállt a Wild Card Roasters mester kávéfőzővel, John Weaverrel. A FoodBev szerint több mint két évbe telt nekik, hogy elkészítsék a célkeveréküket, amely egy testes kávé, melyben áfonya. Az antioxidánsokkal töltve a bab koffeinmentes és szokásos változatban is kapható, így még ha nem is belekeveredsz a koffeinbe, továbbra is élvezheti a babot.
A borral infundált kávébab előállítási folyamata meglehetősen érdekes. Mind a szokásos, mind a koffeinmentes babot kézzel válogatják ki, és "egy meghatározott folyadék-százalékig rehidráltak egy speciális házi vörösből, amelyet a Molinari számára készítenek." Végül szárítják és kis részletekben kézzel pörkölik. Ha azon kíváncsi, hogy a vállalat miért választott egy merlotot egy fehérebbről, akkor annak a ténynek kell lennie, hogy a vörös bor több antioxidánst kínál, és jobb párral rendelkezik a kávéval, mint a fehér.
Ez az ital minden bizonnyal ízlésesnek hangzik, de ad egy kis zümmögést? Valószínűleg nem fog. A bab tényleges alkoholtartalma nagyon nem egyértelmű, a társaság weboldalán nem teszik említést. Ez valószínűleg azt jelenti, hogy a bab olyan ízű, mint a vörösbor. A Uncommon Goods weboldalon értékesített versengő márka, a Merlot Infused Coffee megjegyzi, hogy babuk koffeinmentes, de nem tartalmaz alkoholt.
Felvidíthatunk erre!
Mit gondolsz?
Gondolod, hogy a bor és a kávé jó keverék? Kipróbálnád? Mi az álmainak kávéfőzője? Tudassa velünk a megjegyzésekben.
