A szukralóz és a maltodextrin a Splenda mesterséges édesítőszer két fő alkotóeleme. A szukralózt az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynöksége 1998-ban jóváhagyta édesítőszerként való alkalmazásra, és biztonságosnak tekinthető. Ennek ellenére mindkét alkotóelem mellékhatásokat okozhat legalább egyes egyéneknél, különösen, ha azokat nagy mennyiségben fogyasztják.
Lehetséges szukralózis káros hatások
Más szintetikus édesítőszerekhez hasonlóan a szukralóz gázt, puffadást és hasmenést okozhat, és hashajtó hatású lehet. A szukralózis a gyulladásos bélbetegség fokozott tüneteihez is társulhat - jelentette a Közérdekű Tudományos Központ, bár ezen a területen a kutatás még előzetes. Az elfogyasztott szukralóz mennyiségének korlátozása elősegítheti ezeket a lehetséges mellékhatásokat. Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága azt javasolja, hogy naponta legfeljebb 2, 3 milligramm szukralózt fogyasztanak testtömegkilónként, vagy kb. 341 milligramm egy 150 kilós személynél. A perspektíva szempontjából a szukralózzal édesített étrend-szóda általában 40–60 mg szukralózt tartalmaz.
Lehetséges maltodextrin mellékhatások
A maltodextrint gyakran kombinálják a szukralózzal, hogy nagyobb ömlesztett anyagot kapjanak, lehetővé téve az emberek számára, hogy 1: 1 arányban használják a cukor helyett. A Splendaban használt maltodextrin kukoricakeményítőből készül, de ez a textúrálószer rizsből, burgonyaból vagy búzából is előállítható. Búza esetében ezt fel kell tüntetni a címkén, mivel ez allergiás reakció tüneteit okozhatja, ideértve a kiütést, duzzanatot és nehéz légzést. A búzából készített maltodextrin mellékhatásokat okozhat a celiakia vagy gluténérzékenységben szenvedő embereknél is. Ide tartoznak a hasmenés, puffadás, kiütés és izomgörcsök.
Sucralose Plus maltodextrin és súly
A mesterséges édesítőszereket néha használják kalóriák csökkentésére és a fogyásra. Egyes kutatások azonban azt mutatják, hogy ezeknek az édesítőknek ellentétes hatása lehet, mondja a Yale Journal of Biology and Medicine 2010. júniusában közzétett cikke. Ennek oka lehet az, hogy az emberek túlkompenzálják az általuk megtakarított kalóriát, ha többet esznek, vagy az édes ízét. édes ételek iránti vágyat vált ki, ezáltal növeli a kalóriafogyasztást.
Egyéb lehetséges megfontolások
A Journal of Toxicology and Environmental Health - A részben 2008-ban közzétett tanulmány megállapította, hogy a Splenda fogyasztása csökkentette a jótékony baktériumokat, és egyéb olyan változásokat okozott a patkányok belekében, amelyek korlátozhatják bizonyos gyógyszerek hatékonyságát. További kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy van-e ez a hatása az emberekre is. A szukralóz szintén fokozhatja a vércukorszintet. A Diabetes Care által 2013 áprilisában közzétett tanulmány megállapította, hogy az embereknél a szukralózzal édesített ital fogyasztása után emelkedett a vércukorszint, ám ezt a növekedést nem tapasztalták a kontroll italként használt víz ivása után.
