A palacsintákat szirupban és vajban elfojtva túl sok kalóriát és cukrot ad a reggelihez. Az egészségesebb palacsinta lehetőségek táplálkozási értéket adnak az étkezéshez anélkül, hogy az étkezést zsírral, kalóriával és cukorral terhelnék. Kezdje a teljes kiőrlésű palacsintával, és kísérletezzen különféle egészséges öntetekkel, hogy megtalálja az ízléses és tápláló kombinációt.
Friss gyümölcs
Húzza fel kedvenc friss gyümölcsét egy egyszerű és tápláló palacsinta feltöltéséhez. A gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, ha nem ad extra cukrot. A bogyók különösen jól működnek a palacsintán. Vágjuk vagy aprítsuk el a bogyókat, és osszuk el a palacsintákra. A tört banán is egy egyszerű lehetőség. A további ízlés érdekében adjunk hozzá egy kis kanál alacsony zsírtartalmú tejszínhabot a bogyókkal. Egy kis mézcsepp adott esetben édesességet ad.
Dióvaj
A földimogyoróvaj vagy a kedvenc dióvaj, például mandula vagy kesudió növeli a palacsinta étkezés fehérjetartalmát, miközben egészséges zsírt adagol. A dióvajat terítse el a palacsinta felett, amint kijönnek a serpenyőből. A palacsinta melege segít megolvasztani a dióvajat. Egy másik lehetőség az, hogy a dióvajat néhány másodpercre felmelegítjük a mikrohullámú sütőben - majd szitáljuk rá a palacsintara. Adjon hozzá szeletelt banánt, szitálás mézet vagy apróra vágott diót további tápláló tetejére, amelyek jól párosulnak a dióvajjal.
Gyümölcsvaj és kenhető italok
Az almavaj és a tökvaj két gyümölcs alapú kenyér, amelyek textúrája ideális a palacsinta teteje simításához. Saját sütőtökvaj készítéséhez keverje össze a konzerv tököt annyi barna cukorral és mézzel, hogy ízlés szerint meg édesítse. Adja hozzá őrölt fahéjhoz az ízlés érdekében. Az almaszósz, lekvár vagy hasonló gyümölcskrém palacsintás öntettel is szolgál. A legegészségesebb választáshoz válassza az alacsony cukortartalmú gyümölcskrémeket.
Joghurt
A joghurt krémes palacsinta fedőt biztosít, amely könnyű és egészséges. Válasszon alacsony zsírtartalmú joghurtot, hogy a zsír és a kalória alacsony maradjon. A szupermarket különféle ízesítési lehetőségeket kínál, amelyek lehetővé teszik a palacsinta feltöltésének az ízlési igényeihez igazítását. Az extra cukor kiküszöbölése érdekében kezdje a sima joghurtot. Keverjen hozzá friss tört tört gyümölcsöt és kis mennyiségű mézet a keverék édesítéséhez. Egy másik lehetőség az, hogy a földimogyoróvajat és a joghurtot mézzel vagy anélkül kombinálják édesítésre.
