A földimogyorót és a dióféléket általános élelmiszer-allergéneknek tekintik, amelyek egyaránt érintik a gyermekeket és a felnőtteket. Ha égő, viszkető vagy bizsergő érzést tapasztal a szájában, miután földimogyorót vagy diófélét evett, hívja orvosát. A száj viszketése, duzzanat és bizsergés egy anafilaxiának nevezett súlyos allergiás reakció jele lehet. Ezeket az érzéseket a lágy szövetekben megnövekedett hisztaminszint okozza, mely egy allergiás reakció eredményeként alakul ki. Ha allergiás bizonyos pollenre, akkor orális allergiás szindróma tapasztalható, olyan állapotban, amikor a szája dióval való étkezés után bizsergő vagy éghet.
Fa- és földimogyoró-allergia
A diófélék közé tartozik a mogyoró, a makadámiadió, a mandula, a pekándió és a fán növekvő egyéb diófélék. A földimogyorót műszakilag nem diónak tekintik, hanem hüvelyesnek. A hüvelyesek között borsó, szójabab és lencse is szerepel. Ha allergiás a földimogyoróra, akkor allergiás reakció léphet fel más hüvelyesekkel szemben. Az allergiás reakció során immunrendszere immunoglobulin E vagy IgE ellenanyagokat termel, amelyek kiváltják a testben más vegyi anyagok, például a hisztamin termelődését. A hisztamin gyulladást okoz a lágy szövetekben, amely égő érzést okozhat.
Allergiás tünetek
Ha a szája égése földimogyoróval vagy fánkóval kapcsolatos allergia eredménye, akkor az égési érzés mellett más tünetek is kialakulnak. Ezek a tünetek lehetnek hasmenés, émelygés, hányás, görcsök, puffadás, ekcéma, általános bőrviszketés, csalánkiütés, légzési nehézség, légszomj és zihálás. Az anafilaxia, egy súlyos allergiás reakció jelei: bizsergés, duzzanat vagy égés az ajkakon, a szájon vagy a nyelven, csalánkiütés, asztma, a vérnyomás csökkenése és a gyors pulzus.
Orális allergia szindróma
A szájon át tartó allergia szindróma egy olyan allergiás reakció, amely bizonyos ételek - például gyümölcsök, zöldségek vagy diók - elfogyasztása után elkülönül az égési zavarokhoz, viszketéshez vagy bizsergéshez a szájban. Ez az állapot akkor fordul elő, mert immunrendszere összezavarja bizonyos diófehérjék pollenjeit, és hisztamin felszabadul a szájába. A Philadelphiai Gyermekkórház szerint a gesztenye, a mogyoró, a dió és az mandula szájégést okozhat, ha allergiás a latexre vagy a nyír pollenére. Beszéljen orvosával, hogy megerősítse ezt a diagnózist.
