Be kell szereznie az étrendből az omega-3 zsírokat, mivel a test nem tudja előállítani ezeket az alapvető többszörösen telítetlen zsírokat. Ezeknek a zsíroknak a fő forrásai a hal és a halolaj, valamint a lenmag és ezek olaja. A halolaj és a lenmagolaj különféle típusú omega-3 zsírokat tartalmaz, így eltérő hatással vannak a testre. Ezeknek a különbségeknek a megismerése megkönnyíti az omega-3 zsírtartalmának növelésére szolgáló legjobb mód kiválasztását.
Az Omega-3 zsír típusa
A halolaj biztosítja az omega-3 zsírokat, az eikozapentaénsavat vagy az EPA-t, a dokozahexaénsavat vagy a DHA-t, míg a lenmag olaj alfa-linolénsavat vagy ALA-t tartalmaz. Az EPA és a DHA a legelőnyösebb az omega-3 zsírok közül, ám az amerikaiak nem sokat kapnak ezekből az étrendünkben, tehát testünk előállítja őket az elterjedtebb ALA-ból is. Az ALA-ról EPA-ra és DHA-ra való átalakítás azonban nem túl hatékony, ezért a Colorado State University Extension azt javasolja, hogy növeljék az EPA és DHA bevitelét ahelyett, hogy több ALA-t fogyasztnának.
Az EPA és a DHA vérszintjének emelése
A napi 2, 4 g lenmagolaj bevétele 12 héten növelheti az EPA és a DHA vérszintjét - nyilatkozta egy, az American Journal of Clinical Nutrition című, 2008. szeptemberi tanulmányban közzétett tanulmány. Az EPA és DHA számának jelentős növekedése esetén azonban szükség lehet halakkal kiegészíteni, egy másik, a "Reprodukciós táplálkozás fejlesztése" című, 2005-ben közzétett tanulmány szerint, amely összehasonlította a halolaj és a lenmag-olaj kiegészítés hatásait. A szkizofréniában vagy cukorbetegségben szenvedő emberek nem képesek nagyon jól átalakítani az ALA-t DHA-ra és EPA-ra, és a Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint szükség lehet az omega-3-zsírok halból és halolajból való kinyerésére.
Különböző hatások a testre
A halolaj jobban képes csökkenteni a gyulladást, mint a lenmagolaj - nyilatkozta egy, a „Cardiovascular Research” 2009 februárjában közzétett tanulmány, amely kizárólag patkányoknak adott kiegészítő olajat kapó patkányok esetében kedvező hatást fejtett ki, és nem azok, amelyek lenmagolajat kaptak. Egy másik tanulmány, amelyet a „Genes & Nutrition” című, 2013. májusában publikált, úgy találta, hogy bár a halolaj és a lenmagolaj-kiegészítés csökkentette a trigliceridek és a nagyon alacsony sűrűségű lipoprotein szintjét, és növelte az előnyös, nagy sűrűségű lipoproteinek vagy a jó koleszterin szintjét, ők ezt tették. különböző módszerekkel. A DHA, amely a halolajban található, de nem a lenmag olaj, az az omega-3 zsír típusa, amely a csecsemők megfelelő agy- és szemfejlődéséhez szükséges, és amelyet jelenleg vizsgálnak az Alzheimer-kór és a reumatoid artritisz lehetséges előnyei szempontjából. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ azt is megjegyzi, hogy míg a halolaj csökkentheti a prosztatarák és a makula degenerációjának kockázatát, a lenmagolajnak ellenkező hatása lehet.
Biztonsági szempontok
Noha a lenmagolaj általában biztonságos, a MedlinePlus szerint napi 30 gramm feletti fogyasztása hasmenést okozhat. A terhes nőknek kerülniük kell a lenmagolajat, mivel ez növeli a koraszülés kockázatát, és a vérzéses rendellenességekkel küzdőknek kerülniük kell a lenmagolajat, mivel ennek vérvesztesítő hatása lehet. A halolaj növelheti a vérzés kockázatát, növeli a vércukorszintjét, és gázt, röhögést, hasmenést és puffadást okozhat. A lenmagolaj és a halolaj is csökkentheti a gyógyszerek felszívódását, ha egyszerre veszi őket, és kölcsönhatásba léphet vérhígítókkal, koleszterin gyógyszerekkel, cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerekkel, lokális szteroidokkal és NSAID-okkal - jegyzi meg a Marylandi Egyetemi Orvosi Központ.
