Mind a vérnarancs, mind a közönséges narancs tápanyagban gazdag citrusfélék, amelyek megfelelő kiegészítőkké teszik őket a jól lekerekített és egészséges táplálkozáshoz. A közönséges narancsok felismerhető citrusfajtákat tartalmaznak, például Valencia, Kalifornia és köldöknarancsok, de a jellegzetesebb vérnarancs gazdagabb vörös vagy gesztenyebarna színű, málnaszerű ízű és illatú. Szín- és ízkülönbségük ellenére a két narancsfajta összehasonlítható táplálkozási statisztikával rendelkezik.
Kalóriatartalom
Mind a vérnarancs, mind a közönséges narancs kalóriatartalma 60-90 kalória, főként a citrusfélék természetes gyümölcscukorjából. A közönséges narancs azonban nagyobb mérettartományban van, mint a vérnarancs. Pinhas Spiegel-Roy, a „Citrusbiológia” szerzője megjegyzi, hogy a közönséges narancs átmérője öt hüvelyk lehet és 190 g lehet, de átlagosan 3 hüvelyk vagy 140 g-ig közelebb áll. A vérnarancs általában kissé kisebb, mint a legnagyobb közönséges narancs, ritkán több, mint 160 g. Kisebb méretük miatt a vérnarancsok általában kissé kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a szokásos narancsok, de hasonló méretű narancsok kalóriatartalma majdnem azonos.
Vitaminok
Közös és vérnarancs gazdag vitamin- és tápanyagforrásokból. A hasonló méretű közönséges vérnarancs és napi C-vitamin-napi ajánlott értékének több mint 100% -a biztosítja a napi 60 mg-tól a férfiakig terjedő 75 mg-ot, az Országos Tudományos Akadémia Élelmezési és Táplálkozási Igazgatósága szerint. A vérnarancs és a közönséges narancs mindegyike körülbelül 80 mg C-vitamint szolgáltat. Mindegyik narancsfajta napi B-6-vitamin-szükségletének kb. 5% -át, vagyis kb. 0, 25 mg-ot kínál.
antioxidánsok
Az egyetlen tápanyag-különbség a vér és a közönséges narancs között az antioxidánsok, tápanyagok mennyisége, amelyek semlegesítik a szabad gyököket, számos egészségügyi állapothoz kapcsolódóan. A vörös narancsban a megkülönböztető vörös pigment az antocianinok, a természetes antioxidánsok magasabb szintjének az eredménye, amely kisebb mennyiségben található a közönséges narancsban. A magasabb antocianinszintek magasabb antioxidáns adagot eredményeznek, amely a koleszterinszint csökkentéséhez és a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez kapcsolódik - állítja a "Molecular Science and Food Research" folyóiratban egy 2005-ös tanulmány. A későbbi vizsgálatok azonban azt sugallták, hogy bár az antocianinok antioxidáns tulajdonságokkal bírnak a fogyasztás előtt, hatásuk nagy része emésztéssel pusztul el.
Egyéb tápanyagok
A hasonló méretű közönséges és vérnarancs 4-7 g étrendi rostot tartalmaz, amely az egészséges emésztés szempontjából kritikus tápanyag. A folát vagy a B-9 vitamin szintén jelen van a közönséges és a vérnarancsban, átlagosan átlagosan 40-50 mcg közepes méretű gyümölcsönként. A közönséges narancs és a vérnarancs zsírmentes ételek, és egyik sem jelentik a koleszterin vagy nátrium jelentős forrását.
