Néhány tanulmány szerint bizonyos ételek, például az almaecet és a fahéj segíthetnek a fogyásban. Nem valószínű azonban, hogy ezeknek az étrendbe történő hozzáadása jelentősen megváltoztatja a nemkívánatos font leszámolásának törekvését.
Ahhoz, hogy ezekből az ételekből esetleges előnyök származhassanak, be kell vonnia őket egy ésszerű súlycsökkentési tervbe, amely az egészséges táplálkozásra és a rendszeres testmozgásra összpontosít.
Tipp
A tanulmányok alátámasztják az almaecet fogyáshoz való felhasználását. A korai kutatások szerint a fahéj segíthet, de túl korai azt mondani, hogy hatékony.
Almaecet a fogyáshoz
Míg az almaecetnek súlycsökkenésre van szükség, hatékonyságának bizonyítéka nem kényszerítő - állítja a Harvard Health Publishing. Az intézmény szerint a legelterjedtebben idézett humán tanulmány a Bioscience, Biotechnology and Biochemistry folyóiratban közzétett, 2009. áprilisi klinikai vizsgálat.
A próba résztvevői napi 0, 1 vagy 2 evőkanál ecetet fogyasztottak. Három hónap elteltével az ecetet fogyasztók enyhe súlycsökkenést tapasztaltak, valamint a haszsír és a trigliceridek szintjének csökkenését. Az előnyök előállításához szükséges ecet 1 evőkanál volt.
Egy 16 férfiből álló, 2014 májusában a Nemzetközi Journal of Obesity kiadványban közzétett, ecettel fűzött ital és placebó hatásait hasonlították össze. Az eredmények azt mutatták, hogy azok, akik etettek, kevesebb étvágyat mutattak, mint a kontrollcsoportban. Mivel az étvágycsökkentést émelygés okozta, a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az ecetet nem lehet természetes étvágycsökkentőnek tekinteni.
Bár az Annales de Cardiologie et d'Angeiologie című 2016. májusi tanulmány a patkányokkal foglalkozott, a megállapításokat érdemes megemlíteni. Ez azt jelzi, hogy az almaecet elősegítheti a fogyást, mivel enyhíti a magas zsírtartalmú étrend káros egészségkárosító hatásait, például a normál vér lipid- és cukorszintet.
Az almaecet tömegcsökkentő előnyére vonatkozó kutatási eredmények nem megalapozottak, ám az ital egyéb felhasználását vizsgáló tanulmányok eredményei erősebbek. A Chicagói Egyetem (UCM) megjegyzi, hogy az almaecet antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, és képes segíteni a vércukorszint szabályozásában. Egyes támogatók szerint csökkentheti a vérnyomást, de ezt a hatást emberekben nem vizsgálták.
Fahéj a fogyáshoz
A fahéj egészségügyi előnyei között szerepelhet a fogyás. Jelenleg a kutatás annyira korlátozott, hogy nem lehet végleges következtetéseket levonni.
A metabolizmusban bemutatott, 2017. decemberi tanulmányban a Michigan-i Egyetem tudósai egereken tesztelték a fahéjaldehid, a fűszer azon alkotóelemének hatásait, amely megadja jellegzetes ízét. Annak ellenére, hogy az emberek nem vesznek részt, az eredményeket érdemes megemlíteni, mivel azt mutatják, hogy a fűszer segíthet a fogyásban. A kutatócsoport szerint a fahéj javítja az anyagcserét azáltal, hogy a zsírsejteket energiaégetésre ösztönzi.
Bármely olyan anyag, amely gyógyító hatással van a metabolikus szindrómára, szintén hasznos lehet az elhízás csökkentésében. Az Irán Journal of Basic Medical Sciences 2016. decemberi áttekintése a metabolikus szindrómát a rosszindulatú halmazok csoportjaként határozta meg, amelybe beletartozik az elhízás, a magas vércukorszint és az inzulinrezisztencia, valamint a rendellenes lipidek és a magas vérnyomás. A fahéj metabolikus szindrómára gyakorolt hatásáról szóló kutatások áttekintése után a kutatók szerint a fűszer terápiás potenciállal rendelkezik a rendellenesség szempontjából.
Az almaecettel kapcsolatos óvintézkedések
A washingtoni egyetem azt tanácsolja az embereknek, hogy ne vegyen be napi 1-2 evőkanál almaecetet. Figyelmeztetik, hogy a nagy mennyiségek bevétele csökkentheti a káliumszintet, ami komoly veszélyt jelenthet az életre. Az ecet kölcsönhatásba lép bizonyos gyógyszerekkel, köztük hashajtókkal, diuretikumokkal és szívbetegségek és cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerekkel.
A Harvard Health Publishing figyelmezteti, hogy a hígítatlan ecet leronthatja a fogzománcot. Ezenkívül előfordulhat, hogy a vesebetegek nem képesek feldolgozni a savat az ecetben - állítja az UCM, és a tudományos irodalom nem számol be az ecettel kapcsolatos májkárosodásról.
Az étkezési almaecetet olívaolajjal összekeverve adhatja hozzá salátaöntetként. Fokozza a levesek ízét is. Ha kevesebb mennyiséget szeretne étkezés közben felhasználni, először forduljon orvosához.
Óvintézkedések a fahéjkiegészítőkkel kapcsolatban
A fahéjkiegészítők a legtöbb ember számára biztonságosak, legalább rövid távú használatra - állítja a Mayo Clinic. Ezzel szemben a nagy adagok problémát jelenthetnek a májbetegségben szenvedők számára. A washingtoni egyetem szerint nagy adagok növelik a pulzusszámot, ami ronthatja a szív állapotát.
A Cleveland Clinic figyelmezteti, hogy az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség nem szabályozza az étrend-kiegészítőket, így a fogyasztóknak nincs módjuk megbizonyosodni a tisztaságról. A klinika szakemberei azt sugallják, hogy a táplálékkiegészítés helyett a napi fél teáskanálnyi 1 teáskanál fahéjat kell hozzáadni az étrendhez.
A fahéj sokoldalú fűszer a főzéshez. Adja hozzá forró italokhoz, pékárukhoz és zöldségételekhez, beleértve az édes burgonyát vagy a téli tököt. A fahéj kiválóan alkalmazható zablisztben és más forró gabonafélékben is.
Javaslatok a fogyáshoz
Mivel az almaecet és a fahéj nem varázslatos golyó a fogyáshoz, átfogó megközelítésre van szüksége a súlycsökkentéshez, amely főként tápláló étkezési gyakorlatokon és rendszeres testmozgáson alapul, javasolja a Betegségek Ellenőrzési és Megelőzési Központja (CDC). Más szavakkal, hogy ésszerűen lefogy, és ne fogyjon be, hanem egészséges életmódot valósítson meg.
Ijesztőnek tűnhet az optimális súlyhoz való eljutás, de a CDC útmutatást nyújt a súlycsökkentési hibák elkerülésére. Először is vállaljon kötelezettséget arra, hogy bármit megtesz a célok eléréséhez. Ezután állítson be egy időpontot az egészségügyi szakemberrel, hogy kifejezetten az Ön számára testreszabott testsúly-ajánlásokat kapjon. Az egészségtelen szokások tudatosítása érdekében tartson étkezési naplót arról, amit eszik.
Állítson be reális célokat a leszerelés elkerülése érdekében - tanácsolja a CDC. Felismerje, hogy ezt egyedül nem tudja megtenni, ezért kérjen meg családot és barátokat, hogy támogassák erőfeszítéseidet. Gyakran ismételje meg céljait, és ünnepli a kisebb győzelmeket nonfood jutalmakkal.
A Nemzeti Cukorbetegség, emésztő- és vesebetegségek intézete (NIDDK) biztosítja az egészséges táplálkozási terv összetevőit a fogyáshoz. Egyél különféle gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat, például barna rizst, teljes kiőrlésű kenyeret és zabot. Tartalmazza a fehérjetartalmú ételeket, például hüvelyesek, tojás, diófélék, magvak, baromfi és sovány húsok. Adjon hozzá alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és az egészséges zsírok forrásait, például az olívaolajat és az avokádót.
A NIDDK tudomásul veszi azt is, hogy milyen ételeket kell kizárni. Korlátozza a cukor, só és finomított szénhidrátok fogyasztását. Kerülje a telített és transzzsírok bevitelét, mint például a sült ételekben.
Nézze meg adagjainak méretét. Állítsa be azt a célt, hogy hetente legalább 300 percig tartó közepes intenzitású testmozgást érjen el, sürgeti a NIDDK-t. Végül, az almaecet és a fahéj nem segíthet számottevően a fogyásban, ám nem árt ezeknek az étrendbe történő felvétele.
