A kesudió egészséges választás lehet a kínai éttermekben, ha gyakorolják az adagok ellenőrzését. Ha egynél több csésze eszik, a kalória, a nátrium és a zsír gyorsan felhalmozódhat. A kesudióban található összetevők a séftől függően változnak. A kesudió és a csirke mellett az általános összetevők a zöldségek, a szójaszósz, az olaj és a hoisin szósz.
Kalóriaszám
Egy csésze kesudió csirke 375 kalóriát tartalmaz. A kalória ötven százaléka zsírból, 32 százalék fehérjéből és 18 százaléka szénhidrátokból származik. Az étel magas zsírtartalma nagyrészt a kesudióban található jó zsíroknak vagy egyszeresen telítetlen zsírsavaknak köszönhető. Az egyszeresen telítetlen zsírok segítik a szív védelmét és csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Ezenkívül 1 csésze 1050 mg nátriumot tartalmaz.
Táplálkozási tippek
Egyél zöld salátát szőlőborda alapú öntettel vagy párolt zöldséggel a kesudió csirkével, hogy táplálkozási értéket adjon anélkül, hogy fölösleges kalóriát vagy nátriumot adna hozzá. Ha rizst eszik a csirkével, akkor válassza a barna rizst, és korlátozza az adagját 1/2 csésze adag méretre. Ezen túlmenően az alacsony nátriumtartalmú szójaszósz közül választhat az étel nátriumtartalmának csökkentésére.
