A narancshoz hasonlóan a citrom és a lime citrusfélék is megtalálhatók az élelmiszerboltban egész évben. A citrom- és a hársfák melegebb éghajlaton, például Kaliforniában és Floridában nőnek, és a tipikus gyümölcsök körülbelül 2 hüvelyk átmérőjűek a lime, és a 2 és fél hüvelyk átmérője a citrom esetében. A citrom- és limelevet általában olyan italokhoz használják, mint például a limonádé és a főzéshez, de a pépet enni is lehet, ha szereti a sós ételeket.
Kalória
A citromban és a limesben található kalória nagy része szénhidrátokból származik, mivel alacsony fehérjetartalmú zsírok. Egy nyers citrom 24 kalóriát és csak 0, 92 g fehérjét és 0, 25 g zsírt tartalmaz. Egy nyers mész 20 kalóriát és csak 0, 47 g fehérjét és 0, 13 g zsírt tartalmaz.
Szénhidrát
A citrom és a lime hasonló mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, egy citrom 7, 8 g, egy mész pedig 7, 1 g tartalmaz. A citrom magasabb a rostban és a cukorban, 2, 4, illetve 2, 1 g-ban. A mész 1, 9 g rostot és 1, 1 g cukrot tartalmaz. A legtöbb felnőttnek napi körülbelül 28 g rostra van szüksége; egyik gyümölcs sem adja e mennyiség 10% -át. Más gyümölcsök, például az alma, amelyek 5, 4 g-ot tartalmaznak, sokkal magasabb rosttartalommal rendelkeznek.
C vitamin
A legtöbb citrusféléhez hasonlóan a citromokban és a limeben is magas a C-vitamin tartalma. Az egyik lime az RDA 22% -át teszi ki a legtöbb felnőtt számára, és egy citrom az összeg 49% -át teszi ki. A C-vitamin vízben oldódó vitamin, így nem tárolódik a testben. Ezért fontos, hogy rendszeresen fogyasztson magas C-vitamin-tartalmú ételeket, mivel ezek fontosak a szövet javításában, a sebgyógyulásban és a kötőszövet egészségében.
Ásványok
Mind a citrom, mind a lime az összes ásványi anyag ajánlott napi mennyiségének (RDA) kevesebb, mint 10% -át tartalmazza. Bár kevés ásványi anyagot tartalmaznak, beleértve a vasat, hasznosak lehetnek, ha nehezen tudja felszívni a vasat. A magas C-vitamin-tartalmú ételek, például a citrom és a lime, segíthetnek a vas felszívódásában, ha étrend-kiegészítőkkel vagy vasban gazdag ételekkel együtt veszik őket.
Előnyök
Az ízváltozások csak egyike a kemoterápia sok mellékhatásának, és ez étvágytalansághoz és drasztikus fogyáshoz vezethet. A Michigan-i Egyetemi Egészségügyi Rendszer (UMHS) citrusféléket, például citromot és lime-t ajánl a betegeknek, akik drasztikus ízváltozást tapasztalnak. Ha szájfájdalma van, akkor a legjobb, ha elkerüli a citrusféléket, és próbáljon ki más fűszereket vagy szószokat, mivel a citruslé súlyosbíthatja a fekélyeket. Az UMHS azt is javasolja, hogy a mézet forró vízzel és citromlével használják házi kezelésre a köhögés ellen.
