A joghurt a brokkoli és a lazac mellett szerepelhet a Tudományos Központ közérdekű "Legjobb ételek" listáján, azonban nem szabad feltételeznie, hogy mindenfajta joghurt olyan egészséges, mint a sima, édesítetlen fajta, amelyet a Központ javasol. A nem zsíros joghurt és a teljes zsírtartású joghurt táplálkozási értéke eltérő, és ez befolyásolhatja az étrendi erőfeszítéseit, ha sok joghurtot eszik.
Kalóriatartalom
8 oz. adag nem zsíros joghurt tartalmaz 120 kalóriát, míg 8 oz. teljes zsírtartalmú joghurtja 170 kalóriát tartalmaz. Egy adagonként 50 kalória különbség szignifikáns lehet, ha gyakran joghurtot eszik; Hetente 10 adag joghurtot adhatna 500 kalória különbséghez, amely két zselés fánknak felel meg. Ha napi két adag joghurtot kapna, a napi kalória különbség 8 oz-nak felel meg. kanna szóda, amely 100 kalóriát tartalmaz.
Zsírtartalom
Mint sok tejtermék, a joghurt természetesen zsírtartalmú. Ezért a zsírtartalmú joghurt fogyasztása hasznos lehet, ha alacsony zsírtartalmú étrendet tart be. 8 oz. A teljes zsírtartású joghurt adagolása 4, 5 g zsírt és 3 g telített zsírt tartalmaz. Bár a zsír gazdag kalóriában, nélkülözhetetlen az egészség szempontjából. Az American Heart Association javasolja, hogy naponta 50–70 g zsírt fogyasztanak, legfeljebb 16 g telített zsírt.
Szénhidráttartalom
A nem zsíros joghurt és a zsírtartalmú joghurt szénhidráttartalma nem változik nagyban. 8 oz. teljes zsírtartalmú tálalás 20 g szénhidrátot és 17 g cukrot tartalmaz. A nem zsíros joghurt kissé alacsonyabb a szénhidráttartalomban, összesen 18 g és 17 g cukorral.
Fehérjetartalom
A fehérje létfontosságú a test számára, mivel elősegíti az egészséges bőr és izmok előmozdítását. A fehérjetartalom mind a teljes zsírtartalmú, mind a zsírtartalmú joghurtban közel 8 oz. adag teljes zsírtartalmú joghurtot tartalmaz 11 g, a zsírtartalmú joghurtot pedig 12 gramm / 8 oz. A Nemzeti Egészségügyi Intézetek Medline Plus adatai szerint napi 50-65 g fehérjét kell kapnia.
