Ha zöldségboltokból vagy szupermarketekből vásárol lekvárokat és zseléket, akkor észreveheti, hogy egyes márkák cukor-mentesek vagy biogazdálkodók. A Princetoni Egyetem és a Pennsylvaniai Egyetem azt sugallja, hogy a bio- és cukormentes dzsemek és zselék jobbak lehetnek, mint a szokásos társaik.
A cukormentes előnyei
Finomított cukrok fogyasztásakor a test vércukorszintje növekszik. Annak ellenére, hogy ez azonnali energiaellátást biztosít a testének, röviddel ezután letargikus és kimerültnek érzi magát. Ha olyan lekvárokat és zseléket választ ki, amelyek hozzáadott cukor nélkül készülnek, ez megakadályozza a testét, hogy megtapasztalja a finomított cukor által okozott cukor-összeomlást. Keressen olyan dzsemeket és zseléket, amelyek hirdetik, hogy cukor-mentesek vagy 100% gyümölcsből készültek.
A biogazdálkodás előnyei
Amikor nem bio bio dzsemeket és zseléket vásárol, nem lehet biztos abban, hogy azok a gyümölcsök, amelyekkel a dzsemek és zselék készültek, nem tartalmaznak herbicideket vagy növényvédő szereket. A bio lekvárok és zselék olyan termékeket tartalmaznak, amelyeket vegyi anyagok nélkül termesztenek. Nézze meg a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az „igazolt bio”.
Opciók
Táplálkozási különbségek
A nem hozzáadott cukrot tartalmazó dzsemek és zselék táplálkozási különbségeket mutatnak, mint a hozzáadott cukor. Például, különbségeket fog észlelni a cukortartalomban, amikor összehasonlítja a gyümölcslével édesített Polaner All Fruit Concord szőlőlekvár és a cukorral édesített Welch Concord szőlőlekvár összehasonlítását. Bár mindkét dzsem 50 kalóriát tartalmaz 1 evőkanálonként. lekvárt, a Polaner All Fruit Concord szőlő lekvár 5 g-kal kevesebb cukrot tartalmaz, mint a Welch Concord szőlő lekvár.
figyelmeztetések
Kerülje a mesterséges cukrokat, például aszpartámot vagy szorbitot tartalmazó dzsemek és zselék étkezését. A mesterséges cukrokat olyan vegyi anyagokkal állítják elő, amelyek bizonyos vizsgálatok szerint idővel mérgezőek, és potenciális daganatos növekedést eredményeznek. Csak olyan dzsemeket és zseléket vásároljon, amelyek természetes alapanyagokat tartalmaznak, mint például friss gyümölcs, pektin, méz vagy agave-nektár.
