A manuka méz nem csak édesítőszer, amelyet hozzáadhat a teahoz vagy a forró gabonaféléhez, hanem azt is mondják, hogy gyógyhatású. Az édes méz azonban nem mindenkinek ad jó választást. A mellékhatások között szerepelhet allergiás reakció, megnövekedett vércukorszint és súlygyarapodás. Forduljon orvosához, ha a manuka méz fogyasztása után reakcióba lép.
Manuka táplálkozás
Más édesítőszerekhez és más mézhez hasonlóan a manuka méz koncentrált kalória, szénhidrát és cukor forrása. Egy evőkanál adag 60 kalóriát, 18 gramm szénhidrátot és 16 gramm cukrot tartalmaz, ami nagyon hasonlít egy általános méz táplálkozási összetételéhez. A méz zsír- és nátrium-mentes, és semmilyen vitamin vagy ásványi anyag egyik forrása. Gazdag fitokémiai anyagokban, beleértve a flavonoidokat és a fenolsavakat, olyan tápanyagokat, amelyek az egészségre nézve hasznosak lehetnek.
Allergiás reakció
Noha ez nem olyan gyakori, mint a szója- vagy búzaallergia, a manukaméz egyik lehetséges mellékhatása az allergiás reakció. A reakció oka a pollen vagy a méhméreg lehet. A mézre adott allergiás reakció tünetei között szerepelhet kiütés vagy csalánkiütés, zihálás vagy köhögés, nyelési nehézségek vagy gyomorpanaszok, például émelygés és hányás. Forduljon orvoshoz, ha ezen reakciók bármelyikét tapasztalja. Csak orvos tudja diagnosztizálni élelmiszer-allergiát.
Vércukorszint emelkedés
A szénhidrát és a cukor forrásaként a manuka méz befolyásolhatja a vércukorszintjét. Fontos azonban megjegyezni, hogy a méz lehet, hogy a vércukorszint csak annyira befolyásolja, mint a szokásos cukor. A „Pakisztán Orvosi Szövetség” folyóiratában megjelent 2014. évi tanulmány megállapította, hogy a méz nem okoz drámai emelkedést a vércukorszintben, és kis mennyiségben alternatív cukorpótlóként szolgálhat a 2. típusú cukorbetegségben szenvedőknél.
Súlygyarapodás
Lehet, hogy étrend-kiegészítőként szedi a manukamézet, ám ez még mindig kalóriaforrás, ezért az összes beviteléhez bele kell számítani. Ha napi 1 evőkanál manuka mézet fogyaszt anélkül, hogy bármilyen egyéb változtatást tenné az étrendben vagy a testmozgásban, ez 6 font súlynövekedést eredményezhet egy év alatt. A méz használata más édesítőszerek, például a tea vagy kávé cukor helyett segíthet megakadályozni a hozzáadott kalóriák súlygyarapodását.
