Az USA Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága szerint "kalóriamentes" élelmiszer minden olyan élelmiszer, amely kevesebb, mint 5 kalóriát tartalmaz adagonként. A tálalási méretnek meg kell felelnie a szokásos módon fogyasztott mennyiségnek. Az e kritériumnak megfelelő élelmiszerek felhasználhatják "kalóriátlan", "nem tartalmaz kalóriát", "kalóriamentes", "nulla kalóriát", "triviális kalóriaforrást", "kalóriát nem tartalmaz", "étrendi szempontból jelentéktelen kalóriaforrást" vagy "elhanyagolható". kalóriaforrás "az élelmiszer címkéjén.
Zöldségek
A legtöbb zöldség természetesen alacsony kalóriatartalmú, és tele van egészséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ha nyersen fogyasztják, hozzáadott szószok vagy összetevők nélkül, egyesek adagonként 5 vagy annál kevesebb kalóriát tartalmaznak. Ilyenek például: 1/2 csésze lucerna hajtások, 1/4 csésze apróra vágott zeller, 3/4 csésze vajfejű saláta, 1/2 csésze jégsaláta, 1/4 csésze gomba, 1/4 csésze édes zöldpaprika vagy 3/4 csésze spenót.
Édesség
Számos olyan cukorpótlót tartalmazó étel alacsonyabb kalóriatartalommal; egyeseknek nincs kalóriája. Kevesebb, mint 5 kalóriát tartalmazó kezelések közé tartozik a cukor- és zsírmentes csokoládészirup; cukormentes jégbukkan; cukormentes cukorka; cukormentes zselatin; cukormentes palacsintaszirup; és cukormentes zselé. Nem minden cukormentes termék tartalmaz alacsony kalóriát, ezért ellenőrizze a tápértékjelölést.
Fűszerek, Fűszerek és Ízesítők
Egyes fűszereknek csak kevés kalória van adagonként, és az FDA szerint kalóriamentes címkézés alá esnek. Például egy teáskanál vagy csomag mustár csak 3 kalóriát tartalmaz. Egy teáskanál bazsalikom, 1 teáskanál babérlevél, 1 teáskanál szegfűbors, 1 teáskanál szárított oregánó, 1 evőkanál szárított petrezselyem, 1 evőkanál ecet és néhány zsírmentes salátaöntesség számít kalóriamentesnek.
italok
Számos ital kalóriamentes, ezek közül a víz egyike. A népszerű sportitalok, szénsavas italok és ízesített vizek most cukormentes vagy diétás lehetőségeket kínálnak. Ezek az italok nem tartalmazzák a hozzáadott kalóriát a cukorból, hanem inkább cukorpótlót használnak, hogy ízlésesek legyenek. A címke azonosítja, hogy ezek az itallehetőségek nem tartalmaznak-e kalóriát, és a tápértékjelölésnek adagonként nulla kalóriát kell tartalmaznia. A kávé és a tea más kalóriamentes ital. Figyelembe kell venni, amikor krémet vagy cukrot ad hozzá, kalóriát ad, és ez már nem kalóriamentes ital.
