Az alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet a cukorbetegségben szenvedőknek a magas vércukorszint elkerülésében és általános egészségük javításában, az American Diabetes Association (ADA) 2019. évi cukorbetegség-egészségügyi előírásainak megfelelően.
De az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem mindenkinek szól. Nagyon nehéz lehet követni őket, és sokan, akik elindítják őket, néhány napig nem tudnak kibírni ezeket a korlátozó étkezési terveket.
Íme, amit tudnia kell arról, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend befolyásolja a vércukorszintet, mielőtt új étkezési tervet fogadna el.
Szénhidrátok és a vércukorszint
Először is, frissítő: Amikor eszik, a test az élelmezésben lévő szénhidrátokat glükózzá, vagyis vércukorré alakítja át, amelyet a sejtek energiáért használnak. Amikor alacsony szénhidráttartalmú diétára vált, a testnek tüzelőanyagának legnagyobb részét más forrásból kell beszereznie. Az első néhány napban a test tárolt glükózt fog használni. De amikor ez az ellátás elfogy, elkezdi égetni a zsírt energiaért.
A zsír lebontása során a szervezet ketonokat hoz létre. A ketonok központi energiaforrássá válnak a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendben, ahogy azt a Frontiers in Psychology című 2015. februári tanulmány ismerteti. Valójában a ketogén étrend, vagy a keto diéta (amely rendkívül alacsony szénhidráttartalmú), célja a test folyamatos ketózisának fenntartása, ahol a test csak zsírt használ fel üzemanyagként, állítja a Harvard Health Publishing.
A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) azt javasolják, hogy a napi kalóriabevitel 45% -a szénhidrátból származjon, ha cukorbetegsége van. A 2000 kalóriatartalmú étrend alapján ez azt jelenti, hogy napi 900 kalóriának szénhidrátból kell származnia (napi körülbelül 225 gramm).
A cukorbetegek küzdenek a magas vércukorszint miatt, mert testük vagy nem képes használni, vagy nincs elegendő inzulin - egy hormon, amely kritikus a vércukorszint csökkentésében. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend segít a cukorbetegeknek egyszerűen csökkenteni a szervezetben elérhető glükózmennyiséget. A fogyás további előnye lehet az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek a 2-es típusú cukorbetegek számára, akiknek gyakran kell kezelniük súlyukat a cukorbetegség kezelésében.
Az ADA szerint alacsony szénhidráttartalmú étrend az, amelyben a napi kalória 25–45 százaléka szénhidrátból származik. Ezzel szemben a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendben a kalória kevesebb mint 25% -a szénhidrátból származik. Néhány nagyon alacsony szénhidráttartalmú terv azt is javasolta, hogy naponta mindössze 25-50 grammot kell bevenni annak érdekében, hogy a test energiáért lebonthassa a zsírt.
Vigyázzon alaposan az alacsony szénhidráttartalmú étrendjére
Jo-Anne Rizzotto, RD, a Harvard Joslin Diabetes Center oktatási szolgálatainak igazgatója sürgeti az óvatosságot a cukorbetegek számára az alacsony szénhidráttartalmú étrend bevezetésekor. "Ha alacsony szénhidráttartalmú diétát szeretne folytatni, nagyon fontos, hogy beszéljen a cukorbetegség-kezelő csoporttal, különösen, ha vércukorszint-csökkentő gyógyszereket, például inzulint szed" - mondja a LIVESTRONG.com. Az OK? Ha a test nem kap sok szénhidrátot, bizonyos cukorbetegség-gyógyszerek túlságosan csökkenthetik a vércukorszintet, hipoglikémiát okozhatnak.
Tipp
Fontos megkülönböztetni a ketózist a hasonló hangzású diabéteszes ketoacidózistól (DKA). A DKA egy ritka, de életveszélyes állapot, amelyet általában rendkívül magas vércukorszint okoz az 1. típusú cukorbetegekben. Bár a ketózis és a DKA egyaránt magában foglalja a zsírok ketonokra történő lebontását, csak a DKA mérgező a szervezetre. A neurális regenerációs kutatás 2018. decemberi tanulmánya szerint ennek a különbségnek az oka még nem ismert .
Alacsony szénhidráttartalmú étrend-mellékhatások
Ha a test átmegy a zsír energiafelhasználására, ez okozhatja az úgynevezett ketoinfluenzát. A PeerJ-ben közzétett, 2018. márciusi tanulmány szerint a leggyakoribb tünetek a következők:
- Fejfájás
- Zavaros gondolkodás
- Hangulatingadozás
- Gyengeség
- Izomgörcsök
- Bőrkiütés
- Székrekedés vagy hasmenés
A PeerJ tanulmány szerint ezek a tünetek valójában az alacsony nátrium- és káliumszint következményei: A szénhidrátbevitel csökkentése csökkenti az inzulinszintet, ami viszont felesleges vizelést okozhat, amely túl sok ilyen létfontosságú tápanyagot kiürít a rendszeréből.
A Mayo klinika szerint a fejfájás és / vagy a hangulat vagy a kognitív funkciók megváltozása szintén az alacsony vércukorszint tünetei, és ezek a test arra utalnak, hogy több glükózt akarnak. Általában ezek a tünetek az alacsony szénhidráttartalmú étrend elindításának első napjaiban megszűnnek.
Figyelem
Alacsony szénhidráttartalmú adagolási rend "jelenleg nem javasolt terhes vagy szoptató nők, rendellenes étkezési vagy veszélyeztetett, illetve vesebetegségben szenvedő nők számára, ezért óvatosan kell alkalmazni az SGLT2 nevű cukorbetegség gyógyszert szedő betegek körében. gátló ", az ADA cukorbetegek orvosi ellátásának szabványai szerint.
