Szinte mindenféle 100% -ban zöldséglé alacsony szénhidráttartalmú gyümölcslé, összehasonlítva a gyümölcslevekkel. Míg a 100 százalékos gyümölcslevek magas szénhidráttartalmúak, egészséges italok, mindaddig, amíg nem sokat inni. Korlátozza bármelyik ital bevitelét napi fél csészére.
Tipp
A zöldséglevekben sokkal alacsonyabb a szénhidráttartalom, mint a gyümölcslevekben.
A szénhidrátok nem gazemberek
Az évek során a szénhidrátok táplálkozási gazemberekké váltak, mondja a Harvard Health. A valóságban a szénhidrátok nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyek a test energiaellátásának nagy részét biztosítják. Ahelyett, hogy a magas és alacsony szénhidrát közötti különbségtételre összpontosítana, jobban meg kell értenünk az egészséges és egészségtelen szénhidrátok közötti különbséget.
A friss gyümölcsökben és zöldségekben található szénhidrátok egészségesek, mivel az ételekben gazdag rost, vitaminok és ásványi anyagok. Táplálóak, akár étkezésként, akár léként fogyasztják őket. A gyümölcslevekre emlékezetes dolog az, hogy a szénhidrátok koncentráltabbak, tehát vigyázni kell, hogy mennyit inni.
Jó, ha 100% gyümölcslé és 100% zöldséglé fogyaszt, de az összeget napi fél csészére korlátozza, tanácsolja az American Heart Association.
Ezzel szemben a cukros italokban a szénhidrátok egészségtelenek. Ahelyett, hogy gyümölcscsípőt, gyümölcsitalokat és limonádét fogyasztott volna, amelyek mindegyike hozzáadott cukrot, a 100% -nyi gyümölcslé fröccsenője mellett dönthet a kovácsoló, javasolja a Harvard Health.
Próbálja ki a vizet is, és adjon hozzá egy nagy mennyiségű friss citrom- vagy lime juice-t. Frissítő, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú.
Szénhidrátok a gyümölcslevekben
Egyes fogyasztók cukormentes narancslevet vagy szénhidrátmentes narancslevet kereshetnek. Nincs ilyen, mert a narancs, mint minden gyümölcs, természetes cukrokat tartalmaz.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint, hogy képet kapjon a gyümölcsök természetes cukortartalmáról, néhány narancslé márkánként 27 gramm szénhidrátot tartalmaz, míg néhány almás márkánként 30 gramm szénhidrátot tartalmaz. Mivel ezek izmos összegek, az egészségügyi szakértők elősegítik a napi fél csésze adagolását.
A gyümölcslé fogyasztása, nem pedig a gyümölcslé fogyasztása, kedvező a rosttartalom miatt, amely a wellness különféle szempontjaihoz kapcsolódik. A gyümölcs egészséges táplálék, még cukorbetegek számára is. Egy adagnak 15 gramm szénhidrátot kell tartalmaznia - mondja a Mayo Clinic.
A természetes természetes cukrok mennyisége a gyümölcsben változik, de annak előnye, hogy alacsonyabb szénhidráttartalmú szénhidrátot választ, az az, hogy többet tud enni. Az alábbiakban különböző gyümölcsmennyiségeket mutatunk, amelyek 15 gramm szénhidrátot tartalmaznak:
- 1 csésze kockás mézesharmat dinnye vagy sárgadinnye
- 1/2 banán
- 1/2 alma
- 1 1/4 csésze eper
- 1 csésze málna
- 1 csésze szeder
- 3/4 csésze fekete áfonya
Mint láthatja, az eper kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a többi bogyó, így többet is enni, mielőtt elérné a 15 gramm / adag korlátozást.
A Michigan State University a következő szénhidráttartalmú gyümölcsöket tartalmazza:
- 1 csésze görögdinnye - 11 gramm
- 1 csésze avokádó - 13 gramm
- 1/2 közepes grapefruit - 10, 5 gramm
- 1 csésze áfonya - 13 gramm
- 1/2 csésze ananász - 11 gramm
- 1/2 csésze cseresznye - 11 gramm
- Egy közepes narancs - 15, 5 gramm
- Egy közepes őszibarack - 14, 5 gramm
Az Amerikai Cukorbetegség Szövetség megjegyzi, hogy a legegészségesebb gyümölcsök közül választhatunk friss, fagyasztott vagy extra cukor nélküli konzervet. Konzerv gyümölcs vásárlásakor keresse meg azokat, amelyeket lébe vagy könnyű szirupba csomagoltak.
A gyümölcs szénhidráttartalmának becslése érdekében ne feledje, hogy egy kis darab friss gyümölcs vagy egy fél csésze konzerv vagy fagyasztott gyümölcs kb. 15 grammot tartalmaz - mondja az ADA. A legtöbb dinnye és bogyó tálalási méretei háromnegyed és 1 csésze között változnak. Két evőkanál mazsolát szolgálnak fel.
Szénhidrátok zöldséglevekben
A zöldségek gyümölcscentrifugazása otthon egy csodálatos módszer vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdag ital elkészítésére. Válasszon különféle nem keményítőtartalmú zöldségeket.
A keményítőtartalmú zöldségek burgonya, borsó és kukorica. A nem keményítőtartalmú zöldségek listája meglehetősen hosszú, mivel a legtöbb más zöldségfajtát tartalmazza. Példa erre az uborka, spenót, brokkoli, sárgarépa, cukkini, bab, paradicsom, saláta és egyéb salátazöldek, jegyzi meg a Nemzeti Cukorbetegség, Emésztő- és Vesebetegségek Intézete.
Mint a gyümölcsök is, amikor zöldségeket esznek, nem pedig a gyümölcsléjukat fogyasztanak, rostot kapnak, tehát a gyümölcscentrifugálás mellett az étkezés is történik.
Egyes élelmiszerek annyira alacsony szénhidráttartalmúak, hogy nem kell számolni őket, hacsak nem sokat fogyasztanak. A legtöbb nem keményítőtartalmú zöldség belefér ebbe a kategóriába - mondja a NIDDK. Például egy 1 csésze adag nyers zöldség kb. 5 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Keto diéta italok
Milyen italok felelnek meg a keto diéta alacsony szénhidráttartalmú követelményeinek? Mindenekelőtt óvatosan kell megközelíteni ezt az étrendet, mivel keveset tudunk a hosszú távú hatásokról - állítja a Harvard Health. Korlátozza néhány nagyon egészséges élelmiszer-csoportot, miközben olyan hírhedten egészségtelen ételeket reklámoz, mint a hús és a magas zsírtartalmú feldolgozott ételek.
Az engedélyezett italok közé tartozik az édesítetlen kávé és tea, a teljes tej és az édesítetlen mandulatej. Bár a keto-diéta lehetővé teszi a diétás gyümölcslevek és az étrend-szénsavas italok használatát, ezek az italok mesterséges édesítőszereket tartalmaznak, amelyeket számos káros egészségkárosító hatás vált össze.
Számos üzletben vásárolt smoothie magas cukortartalmú, tehát nem lennének megfelelőek a keto diéta számára. Készítheti saját turmixokat otthon édesítetlen mandulatej, víz vagy jég felhasználásával a folyékony részhez. Adjon hozzá dióvajat, avokádót vagy alacsony szénhidráttartalmú zöldséget.
Mesterségesen édesített gyümölcslevek
Az alacsony szénhidráttartalmú gyümölcslé iránt érdeklődő emberek kíváncsi lehetnek arra, hogy a mesterségesen édesített italok jó alternatívája-ea gyümölcsleveknek és a cukros italoknak. Az ezekkel a vegyi anyagokkal készített termékeket "diétás", "könnyű", "alacsony kalóriatartalmú" vagy "alacsony szénhidráttartalmú" néven forgalmazzák. Az "alacsony cukortartalmú gyümölcslé italok" címkével ellátott italok valószínűleg tartalmazzák ezeket.
A mesterséges édesítőszerek biztonságossága a biztonság meghatározásától függ - jegyzi meg a Harvard Health. A tanulmányok azt mutatják, hogy ezek a vegyi anyagok nem oldják meg az elhízást és a cukorbetegséget, amelyek állítólag ők.
A Current Gastroenterology Reports 2017 novemberében közzétett tanulmány áttekintette a mesterséges édesítőszerekkel és az elhízással kapcsolatos kutatási rendszert. Az édesítőket azért fejlesztették ki, hogy csökkentsék a cukorbetegséghez vezető inzulinrezisztenciát, és olyan eszközt nyújtottak, amely segít megelőzni a súlygyarapodást, ám a tanulmányok azt mutatják, hogy ezeknek ellentétes hatása van.
A mesterséges édesítőszerek a bél baktériumközösségének káros változásaihoz is kapcsolódnak - állítja a Cleveland Clinic. További probléma az, hogy a vegyi anyagok függőséget okoznak, ami megnehezíti az embereket, hogy feladják a diétás italokat, amikor elkezdenek inni őket.
Bár a mesterséges édesítőszerek jóváhagyásához vezető vizsgálatok nem mutattak rák kockázatot, sokkal kisebb mennyiséggel végezték el őket, mint a napi 24 uncia, amelyet sok diétás szódafogyasztó fogyaszt, mondja a Harvard Health. A kutatók nem ismerik a nagyobb mennyiségek ivásának hosszú távú hatásait.
A mesterségesen édesített gyümölcslevek elkerülésének egyik módja az, hogy keresse azokat a 100% -ban gyümölcsleveket. Nem tartalmaznak sem a vegyszereket, sem a hozzáadott cukrot.
