Az PBS szerint az amerikaiak évente mintegy 40 milliárd dollárt költenek étrend-programokra, termékekre és könyvekre, és a súlycsökkentési kísérletek nagy része sikertelen. Az Egyesült Államokban a felnőttek több mint 65% -a túlsúlyos vagy elhízott. A japánok egészségesebb egészségi állapotban vannak, és ez a népesség a világ egészségesebb csoportja. Okinawa, Japán az egyik leghosszabb lakóövezet. A hagyományos japán ételek, beleértve a sushit, zöldségeket, halat és rizst tartalmaznak - olyan összetevők, amelyek tápanyagokat szolgáltatnak, amelyek támogatják a fogyást.
Kaliforniai tekercs
A kaliforniai tekercs az Egyesült Államokban kifejlesztett népszerű sushi fajta. A kaliforniai tekercs összetevői rák utánzat vagy pollock, avokádó, uborka és nori, vagy tengeri moszat és rövid szemű fehér rizs. A hat darabos tekercs több tápanyagot tartalmaz, amelyek előnyösek a fogyásban, beleértve 282 kalóriát, vagy a szokásos 2000 kalóriatartalmú étrend 14 százalékát; 0, 9 gramm zsír, vagyis a 65 gramm Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség napi értékének kevesebb, mint 2% -a és 3, 6 gramm rost, vagy a 25 gramm FDA napi értékének 14 százaléka. A kaliforniai tekercs beillesztése az étrendbe hozzájárul az élelmi rost beviteléhez, amely teljessé teszi magát, és szabályozza a szénhidrát felszívódását, javítva az anyagcserét.
Fűszeres tonhal tekercs
A fűszeres tonhal tekercs egy sushi tekercs, amely tonhalból, rövid szemű fehér rizsből, nori és fűszeres mártásból áll. A tekercs 290 kalóriát, vagyis a szokásos 2000 kalóriatartalmú étrend 15 százalékát és 11 gramm zsírt ad, vagyis a 65 gramm FDA napi értékének 17 százalékát. Az alacsony kalóriatartalmú fűszeres tonhal tekercs bevonása az étrendbe csökkenti az energiafelhasználási igényeket.
Garnélarák Tempura tekercs
A garnélarák tempura tekercs egy sushi tekercs, amely tésztában sült garnélarát, rövid szemű fehér rizst és nori tartalmaz. A tekercs 544 kalóriát, vagyis a szokásos 2000 kalóriatartalmú étrend 27 százalékát, 13 gramm zsírt, vagyis a 65 gramm FDA napi értékének 20 százalékát adja. A garnélarák tempura tekercs és az összes sült alapanyagot tartalmazó sushi tekercs magasabb kalóriatartalommal bír, mint a nem rántott nyers hal és zöldség. Kerülje az ilyen típusú tekercs étkezését, vagy ha ezt a sushi szerepet is beteszi az étrendbe, figyelje figyelemmel a napi kalóriabevitelt.
Nátrium
A sushi tekercsek kíséretében, amelyek megtartják a test víztartalmát, szójaszósz, vagy shoyu, erjesztett szója- és búzaszósz. Egy evőkanál adag szójaszósz, vagy kb. Két csomag 902 milligramm nátriumot biztosít. Az FDA 2400 milligramm napi felső bevitelt állapított meg. Az alacsony nátriumtartalmú szójaszósz 533 milligramm nátriumot eredményez, ami közel 50% -os nátriumcsökkentést eredményez.
