Párolt csirke kitölti a számlát, ha olyan ételt akar, amelyhez nincs hozzáadott extra olaj a pirításhoz. Ugyanakkor a nagyméretű gőzölőt csak néhány darab csirkehöz ki kell rakni; használhatja a edényeit és készülékeit, amelyek már vannak a konyhában. Az elkészített párolt csirke ropogós salátákban vagy tacos vagy burritos töltelékként használható. A darált párolt csirke jól használható potmatricákban, tojástekercsben vagy salátacsomagolásban.
Készítse elő a csirkét
Készítse elő a csirkét a gőzfürdőjére. Az egész csirkedarab, például comb vagy alsócomb, hosszabb ideig elhúzódik, mint a csirke szelet. Párolt csirkebőr nem különösebben vonzó, ezért érdemes eltávolítani. Vágjuk a csirkét egyenlő méretű darabokra. Ízesítsük a csirkét ízlés szerint sóval és borssal. Egy másik ízesítési lehetőség az, ha a nyers csirkét gyógynövények, például tárkony, cseresznye, rozmaring vagy zsálya ágyára helyezzük. Ahogy a víz forr, a gőz kijön a gyógynövényeken, és megízlelte a csirkét. Ne korlátozódjon a vízre mint gőzölgő folyadékra. Próbáljon ki borot, gyümölcslevet vagy csirkelevest.
Makeshift Steamer
A sütőbe
Tegye sütőjére a csirke gőzölését, és szabadítsa fel a tűzhelyet más ételek készítéséhez. Ez olyan egyszerű, mint egy sütemény vagy süti hűtőtartó behelyezése a sütőlapba. Az állvány tartja a csirkét felfelé és ki a vízből. Fedje le az edényt alumínium fóliával, mielőtt a sütőbe helyezné. Ha ugrani szeretné indítani a gőzölési folyamatot, töltse fel az edényt forrásban lévő vízzel vagy folyadékkal. Ha az állványok nem elég magasak, görgesse fel az alumínium fóliák tekercseit és helyezze a tetejére. Ezután tegye a csirkét a fóliatekercsekre.
Összes csomagolva
Pároljuk a csirkét mikrohullámú-biztonságos műanyag csomagolásba és alumínium fóliába csomagolva. Kétféle módon választhat. A fűszerezett csirkedarabot - lábakat, alsócombot és fél melleket - minden darabot alaposan csomagoljon műanyag csomagolásba, majd alumíniumfóliába. Helyezzen egy 300 F-os sütőbe, és süsse, amíg a csirke el nem éri a 165 F-ot. A műanyag csomagolás a csirkét saját gyümölcslevekben párolja. Az alumínium fólia megvédi a műanyag csomagolást az olvadástól. Becsomagolhat egy egész csirkét is, és ugyanezt a módszert használhatja. A második módszer az, ha a csirkét egy csésze vízzel sütött serpenyőbe helyezzük. Fedjük le az edényt műanyag csomagolással, majd alumínium fóliával.
