Az amerikaiak élelmezési útmutatója (2010) mindenkit arra ösztönöz, hogy tartsa be az ajánlott kalcium-étrend-tápanyagot, vagyis az RDA-t, ami kritikus a csontsűrűség fenntartásához. Mivel a csontsűrűség a 30. életév előtt kialakul, különösen fontos, hogy fiatalkorban elegendő mennyiségű kalcium legyen az étrendben, hogy megelőzze a későbbi életben a kalciumhiányhoz kapcsolódó betegségeket. A középkorú és az idősebb férfiak számára azonban az is előnye, hogy elegendő mennyiségű kalciumot kapnak, mivel a csontok lebontódnak és egész életük során újjáépülnek.
RDA kalciumra
Az Orvostudományi Intézet szerint az egészséges férfiak 19 és 70 év közötti kalciumának ajánlott étrend-tápanyaga napi 1000 mg. Az ajánlások a 70 éves életkor utáni férfiak esetében 1200 milligrammra növekednek. A D-vitamin szintén nélkülözhetetlen a kalcium felszívódásához, és a D-vitamin RDA-ja a 19 és 70 év közötti férfiak esetében körülbelül 600 NE / nap, és 800 egység / nap a 70 évesnél idősebbeknél.
Kalciumforrások
A Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint a leggazdagabb kalciumforrások a tejtermékek, például a tej, a sajt és a joghurt. Kb. 300-400 milligrammot tartalmaz 8 uncia adagonként. Az amerikaiak élelmezési irányelve (2010) az optimális egészség elérése érdekében az alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros fajtákat választja. Egyes növényi ételek, például a zöld leveles zöldségek csészénként körülbelül 100 milligrammot tartalmaznak. Az mandula-, rizs- vagy szójatejet olyan kalcium- és D-vitaminmennyiségekkel egészítik ki, amelyek hasonlóak a tehéntejhez, és megfelelő alternatíva azok számára, akik nem akarnak tejet fogyasztani.
Hogyan működik a kalcium?
Az öregedéssel a csontok porózusabbak lesznek és nagyobb valószínűséggel törnek. Ezt nevezik csontritkulásnak. A MedlinePlus jelentése szerint az 50 éven felüli férfiak egynegyede eltöri a csontot csontritkulás miatt. A 2012. augusztusban a "Nemzeti Tudományos Akadémia folyóiratában" megjelent cikk szerint a csontképződésben résztvevő sejtek folyamatosan lebontják és újjáépítik a csontot, és a véráramban hormonokra és kalciumra támaszkodva képezik a csont kemény anyagát, a apatit, amely a foszfor és a kalcium kombinációja.
pótlás
Néhány embernek azon tűnődhet, vajon kell-e kalcium-kiegészítőt fogyasztania. Az egészséges férfiak számára a kiegészítés nem szükséges, és jobb, ha az ajánlott 1000–1200 milligramm kalciumot eljuttatja az ételből. A napi több, mint 1000 milligramm kalcium-kiegészítők bevétele káros lehet az ember szív- és érrendszerének egészségére - nyilatkozta a JAMA Internal Medicine kiadványban, 2013 áprilisában megjelent cikk. Nem volt összefüggés a szívbetegség fokozott kockázata és a étel.
