Ha kevesebb kalóriát akar enni, akkor a mexikói ételekkel kapcsolatos táplálkozási tények miatt ellentétes irányba futhat. Élvezheti azonban ezeket az étkezéseket anélkül, hogy megsértené a kalória-költségvetést, ha tudja, mit kell keresnie.
Egészséges táplálkozás a éttermekben
Ha megnézi az összes olvasztott sajtot, szalonna töltött babot és számos szénhidrátot a mexikói ételekben, rengeteg egészséges választékot találhat a mexikói éttermekben. Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága (FDA) előírja, hogy az éttermek legalább 20 láncszemélyzettel rendelkezzenek a kalóriák megjelenítéséről a menüben. Ez segíthet az embereknek egészséges döntéseket hozni.
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóiratában 2016. áprilisban készített tanulmány szerint az összes vendéglő kb. Fele egyszemélyes vagy kis láncú étkezőhely, amelynek nem kell a kalóriára számítania a menüt. A tanulmány arról is beszámol, hogy az összes éttermi étkezés 92 százaléka több kalóriát tartalmaz, mint amennyit az embereknek egy ülésen kellene enniük.
A mexikói élelmezés általános megismerése segíthet abban, hogy olyan ételeket válasszon, amelyek illeszkednek az étrendjébe, függetlenül attól, hogy tartalmaz-e a menü kalóriáját. Noha előfordulhat, hogy csak becsülni tudja a mexikói ételek kalóriáinak számát, amelyet néhány étteremben eszik, továbbra is a pályán maradhat.
Mexikói étterem Chip kalóriát
A mexikói élelmezési kalóriák bombázása gyakran megkezdődik, mielőtt még étkezését megrendelné. Számos étteremben ingyenes chips és salsa kerül felszolgálásra. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) jelentése szerint mindössze 1 uncia kukorica chips előállítja 141 kalóriát. Azonban a mexikói éttermi chipek fogyasztott kalóriáinak száma a chipek főzésének módjától függően változhat.
A Salsa alacsony kalóriatartalmú opció, amelybe ezeket az chipset mindössze 36 kalóriával / 100 grammra mártja be, az USDA szerint. Ha az asztalod guacamole-t vagy chili con queso-t rendel, érdemes elkerülni a lehetőségeket. Az USDA szerint 1/4 csésze guacamole több mint 91 kalóriát tartalmaz, és a chili con queso több mint 85 kalóriát tartalmaz 1/4 csészére.
Nincs benne semmi baj abban, ha néhány száz kalóriatartalmú snacket fogyasztunk. A céljától függően néhány zseton és néhány guacamole elfér. Ugyanakkor könnyedén túllépheti a forgácsot és megmárthatja, főleg amikor az étkezésre vár. Ha ezzel küzd, próbáld megmondani az önöknél dolgozó személyzetnek, hogy vegye be a zsetonokat, miután befejezte a megfelelő adagot.
Kalória a mexikói étteremben
Miután megkapták a mexikói éttermi chipek kalóriáit, a mexikói ételek fogyasztása attól függ, hogy milyen típusú ételeket rendel és mennyit eszik. Az étkezések során egészséges döntéseket is hozhat. Például a tortilla a mexikói éttermekben kapocs, a lágy kukorica tortilla általában a legegészségesebb.
Emellett döntéseket hozhat az egészsége szempontjából is. Például választhat az újrafeldolgozott bab vagy a fekete bab között. A megfelelő szószok kiválasztása és az öntet megkönnyíti a kalóriaszám csökkentését. A Pico de gallo gyakran kiváló lehetőség.
A népszerű összetevők mexikói étterem táplálkozási tényeinek megismerése segíthet:
- Kukorica tortilla: 45 kalória / tortilla
- Liszt tortilla: 95 kalória / tortilla
- Sovány csirkemell: 133 kalória / 3 uncia
- Panfried hamburgermarha: 230 kalória / 3 uncia
- Refried bab: 130 kalória / fél csésze
- Fekete bab: 110 / fél csésze
- Enchilada szósz: 15 kalória / fél csésze
