A fehér zinfandel néha rossz hírnévnek örvend, mint alacsony minőségű bor, de ízlésesen édes, üdítően gyümölcsös aromája van, ami sok ízlésnek örvend. A fehér zinfandel kalóriája mindössze 108/5 uncia üveg, de ezek összeadódhatnak, ha nem vigyázol.
A fehér zinfandelt véletlenül először a Sutter Home Family szőlőskert készítette 1972-ben. Azóta a bor könnyűségének és sokoldalúságának köszönhetően vágott. Mindenféle ételhez tartozik - fűszeres és édes. Jól feleségül hússal, salátával és hallal.
Tipp
Egy tipikus fehér zinfandel pohár kb. 108 kalóriát tartalmaz 5 uncia üvegben. Egy 750 milliliter palack körülbelül öt pohár, vagy 540 kalória.
Fehér Zinfandel kalória és táplálkozás
A fehér zinfandel kb. 108 kalóriát tartalmaz 5 uncia üvegben. Ezzel a fehér zinfandel kalóriaszáma a többi népszerű borhoz képest alacsonyabb: Chardonnay poháronként kb. 120 kalóriát, Sauvignon Blanc 122 kalóriát és Riesling órát 130-nál magasabb.
A fehér zinfandel a rosé bor kissé édesebb formája. A rozé borokat vörös szőlőből készítik, de a borászok a feldolgozás során a bor számára csak korlátozott mértékben teszik kitéve a bőrnek való kitettséget. Ennek eredményeként a jellegzetes rózsaszín árnyalat és a könnyebb íz alakul ki. Egy átlagos pohár rózsa 126 kalóriát tartalmaz.
: 5 Az alkohol rejtett egészségügyi előnyei
A fehér zinfandel édesebb, mint a többi rózsa, mert a borászok megállítják az erjedést, mielőtt az összes cukor alkoholsá alakul. Ez azt jelenti, hogy egy pohár fehér zinfandelből, a Sutter Home gyártójától 8, 6 gramm szénhidrátot tartalmaz. Egy pohár rózsa átlagosan 5, 6 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyek mindegyike cukor.
A vörösbor kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a fehérbor. Például egy 5 uncia pohár Pinot Noir csak 3, 4 gramm szénhidrátot tartalmaz. Az összes bor zsírtalan és csak nyomnyi mennyiségű fehérjét tartalmaz.
A White Zinfandel lehetséges előnyei
A fehér zinfandel kalóriája, szénhidrát- és cukortartalma mind fontos, ha kalóriát számít a fogyáshoz. Túl sok szemüveg miatt a napi kalóriaszáma meghaladhatja a test égetési küszöbét, és megakadályozhatja, hogy elérje a fizikai céljait.
A túl sok szemüveg problémát jelenthet az egészsége szempontjából is. A Journal of Public Health egy nagy, átfogó tanulmányt tett közzé az alkoholfogyasztásról egy 2016. szeptemberi számban. Míg a rendszeres mérsékelt alkoholfogyasztás - egyenlő 5 uncia borral, 12 uncia sörrel vagy 1, 5 uncia alkohollal naponta -, számos egészségügyi előnnyel járhat, beleértve a jobb szív-érrendszeri egészséget, a túlzott fogyasztás növeli a magas vérnyomás, az elhízás, stroke, balesetek és mellrák.
Az alkohol, különösen a bor mérsékelt fogyasztása pozitív hatást gyakorol az általános egészségre. Ezen előnyök nagy részét a vörösborban található vegyületeknek tulajdonítják, ám az élénkebb színű boroknak szintén vannak előnyei - a kutatás szerint, amelyet a Circulation 2017 októberében adott ki.
A fehér bor eltérő egészségfejlesztési mechanizmust kínál, mint a vörös bor. A tirozolok, a koffeinsav és a shikiminsavak néven ismert vegyületek felelősek a fehérbor kardioprotektív hatásáért.
A bor ezen védőhatásai csak akkor érvényesek, ha testmozgással is foglalkozik - magyarázza az Európai Kardiológiai Társaság 2014 augusztusában tartott konferencián bemutatott kutatás. A vörösbor és a fehérbor ugyanolyan minimális hatással volt a résztvevők koleszterinszintjének javítására, de amikor A heti legalább kétszer végzett testmozgás részét képezte a vörös- vagy a fehérbor fogyasztása, javult a koleszterinszint. A kutatók azt írják, hogy ezek az eredmények potenciális szinergiára utalnak a bor etil-alkohol alacsony adagjai és a testmozgás között, amely védelmet nyújt a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
