Vacsora után könnyű odafigyelni a desszertre, és később este, egy kanál chipsbe ásni, amikor a kanapén fekszik. Így lehet finom, de ezek a táplálkozási szokások gyorsan súlygyarapodást eredményezhetnek. Noha a saláta hagyományosan inkább vacsora előtti étkezés, egy tál saláta elfogyasztása után elkerülheti az éhes érzést anélkül, hogy túl sok kalóriát fogyasztana.
Kevesebb kalóriát tartalmaz, mint sok snack
Ha azt tervezi, hogy vacsorát követően salátát eszik, akkor mérlegelnie kell annak egészségügyi előnyeit azokkal az ételekkel, amelyeket általában vacsora és lefekvés között fogyaszt. Ha az utóbbi kategóriába tartozó élelmiszerek egészségtelenek, akkor száz kalóriával növelik a napi kalóriabevitelét, ami növeli a súlygyarapodás valószínűségét. Például néhány ember szokásként eléri a magas kalóriatartalmú ételeket, amikor este TV-t néz. Bár ügyelnie kell arra, hogy a saláta nem tartalmaz egészségtelen összetevőket, valószínűleg alacsonyabb kalóriatartalmú, mint azok az ételek, amelyeknél egyébként snack lehet.
A rost teljes érzést nyújt
Sok nyers saláta-összetevő magas rosttartalommal rendelkezik. Például egy 7, 5 hüvelykes sárgarépa 2, 3 g teljes rostot tartalmaz, és 1 csésze apróra vágott zeller 1, 7 g rostot tartalmaz. Az élelmi rost enyhíti a székrekedést, ami akkor hasznos, ha a vacsora nehéz és lassan emészthető. A rost szintén segíthet a gyors teltségérzetben, ami csökkentheti a vacsora utáni snack vágyát.
A saláta ásványi anyagai elősegítik a nyugodást
Ha a vacsora utáni harapnivalója magas zsírtartalmú, emésztési zavarokhoz vezethet, ami megnehezíti a megfelelő alvást. A saláta azonban könnyebb, és kevésbé valószínű, hogy befolyásolja az alvás minőségét, bár mindig a legjobb, ha kerüljük az étkezés előtt lefekvés előtt. A BBC Good Food megjegyzi, hogy a kalcium és a magnézium segítenek a test megnyugtatásában lefekvés előtt. Ezeket az ásványi anyagokat olyan salátákban találják, mint például a kelkáposzta és a spenót.
Kihagyja a magas zsírtartalmú összetevőket
Néhány zöldség eldobása egy tálba, és nagy zsírtartalmú öntettel vagy nehéz ételekkel, például szalonnával és sajttal való eldobása nem segítő módszer. Ezek az élelmiszerek nemcsak magas kalóriatartalmúak, amelyek elősegíthetik a súlygyarapodást, de elég súlyosak is, hogy zavarják az alvását. Tegye a zöldségeket a saláta középpontjába, és válasszon kis mennyiségű könnyű öntettel, például olajjal és ecettel.
