A sake, a száraz rizsbor magasabb alkoholtartalommal rendelkezik, mint a legtöbb szőlőből készült bor. Melegen, szobahőmérsékleten vagy hűtve szolgálják fel. A kedvéért készült címkék gyakran tartalmaznak ajánlásokat a kiszolgálási hőmérsékletre az adott kedvéért. Mérsékelt alkoholfogyasztás, különösen a mediterrán stílusú étrenddel kombinálva, javítja a szív- és érrendszeri egészséget, számol be a Nemzeti Egészségügyi Intézetek Medline Plus.
Kalória
Az alkohol kb. 7 kalóriát tartalmaz grammonként. Az alkoholból származó kalória "üres kalória", mivel hiányzik tápanyagok, például vitaminok és ásványi anyagok. A Sake 156 kalóriát tartalmaz 4 unciában. szolgálva, beszámolja az USDA tápanyag-adat laboratóriuma.
Alkohol
A sake általában 14-16% alkoholt tartalmaz. Összehasonlításképpen: a szőlőből készült bor általában 7–14% alkoholt tartalmaz. A magasabb alkoholkoncentráció azt jelenti, hogy gyorsan felszívódik, és gyorsabban intoxikációhoz vezethet, mint az alacsonyabb alkoholtartalmú italok.
A sake hozzájárul a japán főzéshez. Az alkoholtartalom főz, így finom aromája gazdagabb és lágyabb marad, mint a rizscet.
szempontok
A mérsékelt kedvéért a nőknek naponta egy ital, a férfiak számára pedig két nap. A terhes nők nem szabad alkoholt inni, tanácsolja a MedlinePlus, mivel a terhesség ideje alatt az ivás magzati alkoholszindrómát okoz.
A kedvelt étkezéskor mérsékelten iszogatva a hagyományos japán ital megkóstolható. A felmelegített érzés más érzékszervi élményt nyújt, mint a szőlőbor - könnyebb és kevésbé édes, mint egy felmelegített pálinka.
