Vagy szereti vagy megveti a gyümölcstortakat, de az ünnepi időszakban szinte mindig elkerülhetetlen. Bár a receptek kissé eltérhetnek, a szárított gyümölcsök, a pörkölt diófélék, a lé, a vaj, a cukor és a liszt univerzális összetevők a legtöbb gyümölcstorta-receptben. Mivel a gyümölcstorta tele van kalóriában gazdag összetevőkkel, még egy kis szelet viszonylag magas kalóriát tartalmaz.
Kalóriainformáció
Egy kis 1 uncia négyzet gyümölcstorta több mint 90 kalóriát tartalmaz. Mivel a gyümölcstorta néhány fő alkotóeleme az édesített szárított gyümölcs és a cukor, a legtöbb kalória szénhidrátból származik. A kalória csaknem 66, vagy 72 százaléka a 16, 4 gramm szénhidrátból származik. A gyümölcstorta kevesebb, mint egy gramm fehérjét nyújt, így valamivel több, mint 3 kalóriát eredményez a fehérjéből, vagyis az összes kalória körülbelül 4 százalékát. A 2, 6 gramm zsír egy uncia egy részében a gyümölcstorta több mint 23 kalóriát jelent, vagyis a teljes kalória körülbelül egynegyedét.
