Ízletes és könnyen elkészíthető, a tészta klasszikus étel, amikor „szénhidrát-vágy” vagy. És bár nem szabad segítenie magadnak a korlátlan tészta bevitelében, a tésztaételek beleférhetnek a fogyási tervbe. Csak gyakorolja az adagvezérlést, okosan döntsön a használt tészta és mártás tekintetében, és adjon hozzá zöldségeket, hogy megteljen, és ne okozzon túl.
Nézze meg adagjának méretét
Ha étkezés közben tésztát eszik, elengedhetetlen az adag méretének mérése, hogy elkerülje a túladagolást. Egy csésze főtt spagetti például 221 kalóriát tartalmaz. Ez körülbelül a napi kalóriabevitel 12% -a, ha 1800 kalóriatartalmú étrendet tart, 15% -a juttatásának 1500 kalóriatartalmú étrenden, és 18 százalék, ha 1200 kalóriatartalmú étrenden van. Miközben engedi magának, hogy mérsékelt kalóriatartalmú kezelést ad, megakadályozhatja, hogy megfosztja magát, az adag méretének szemhéja - és véletlenül egy csészenél többet felszolgálva - ezek a kalóriák gyorsan felhalmozódhatnak. Ha véletlenül egy csésze 1 csésze helyett 2 csésze tésztát eszik hetente háromszor, egy év alatt elegendő extra kalóriát fogyasztana, hogy 10 kiló zsírt nyerjen.
Válasszon teljes kiőrlésű tésztát
Válasszon 100% teljes kiőrlésű gabonafélékből készült tésztát a súlycsökkentés szempontjából kedvezőbb lehetőség érdekében. A teljes kiőrlésű tészta kalóriája kissé alacsonyabb, mint a fehér tésztaé - egy csésze teljes kiőrlésű spagetti 174 kalóriát tartalmaz, szemben a fehér spagetti 221 kalóriával. Sokkal magasabb a rosttartalma, csészénként kissé több, mint 6 grammot kínál, vagy a napi érték egynegyedét, ami több mint kétszerese a fehér spagettiben található rostnak. A magas rosttartalmú étrend betartása - még akkor is, ha nem változtatja meg az étkezés módjában - jó úton halad a súlyos veszteség szempontjából - jelentette be az Annals of Internal Medicine 2015-ös tanulmánya. A teljes kiőrlésű tészta emellett jelentős tápértékkel is rendelkezik, hogy egészséges maradjon, amikor fogy. Jelentős mennyiségű mangánforrás, egy ásványi anyag, amely elősegíti a csontok egészségét, valamint a szelén, az antioxidáns, amely megakadályozza a sejtek károsodását.
Adjon hozzá zöldségeket fogyáshoz
Csomagolja be a tészta ételeit sok zöldséggel, hogy súlyvesztés-barát legyen. A legtöbb zöldség rendkívül alacsony kalóriatartalmú - például egy nagy cukkini csak 55 kalóriát tartalmaz, és egy csésze spagetti tök körülbelül 40 kalóriát tartalmaz -, de tömegesen adják az étkezéshez, valamint a súlycsökkentést serkentő rost.
Ha magasabb kalóriatartalmú tésztát helyettesít alacsonyabb kalóriatartalmú zöldséggel, akkor egyes adagokban néhány kalóriát is megtakaríthat. Ennek oka az, hogy egy csésze zöldségfélékből készült tészta valószínűleg csak fél csésze tényleges tésztát tartalmaz, szemben egy 1 csésze zöldség nélküli tésztával, amely teljes csésze magas kalóriatartalmú tésztát tartalmaz. A Betegségek Ellenőrzési és Megelőzési Központja szerint a zöldségek egyszerű előállításával a tészta tálalásának jelentős része jelentős kalóriát takaríthat meg. Különbséget tud tenni az 540 kalóriás adag mac és sajt, valamint a 315 kalóriás adag mac és sajt között, zöldségekkel keverve.
Adjunk spirálra vágott cukkinit vagy főtt spagetti tököt a spagettihez, adjunk hozzá pirított gombát és paprikát a pennehez vagy spirálhoz, vagy keverjük össze a brokkoli és a karfiol makaróniával.
Válasszon alacsony kalciumtartalmú tésztamártást a fogyás érdekében
A választott mártás megkülönböztetheti egy viszonylag egészséges, súlycsökkentő tésztát és a kalória- és zsírtartalmú ételt. A legegészségesebb tésztához ragaszkodjon a minimális sóval készített sima paradicsomszószhoz. Egy egész csésze paradicsomszósz mindössze 59 kalóriát tartalmaz, így még ha sok szósz is szereti a tésztát, akkor nem fogja megszakítani az étrendjét.
A krémes szószok viszont kalóriát töltöttek be. Például egy 1/2-csésze sajtmártás 240 kalóriát tartalmaz. 18 gramm zsírt is tartalmaz, köztük 10 gramm egészségtelen telített zsírt, ami a szívbetegséghez kapcsolódik. Az egyik márkanéven vásárolt Alfredo szósz 200 kalóriát és 20 gramm zsírt tartalmaz 1/2 csészénként. Kerülje el, hogy a krémes vagy sajtos szószok rendszeresen bekerüljenek étrendjébe, és ritka étkezésként essze őket mérsékelten.
