Noha nem akarja, hogy pazarló legyen, kockáztatja az egészségét, ha steakét fogyaszt 10 napig hűtőszekrényben. A húst csak egy bizonyos ideig biztonságosan lehet hűtőszekrényben tartani, majd ki kell dobni.
Ez költséges lehet, de a rossz hús fogyasztása betegséget okozhat. A károsult hús furcsa kinézetű vagy illatú lehet. bár a szennyezett hús normálnak tűnik.
Tipp
A legtöbb ételt csak néhány napig a hűtőszekrényben tartása után szabad elfogyasztani vagy fagyasztani. Ez csökkenti az ételmérgezésből adódó súlyos betegség kockázatát.
Tárolja a marhahúst biztonságosan
A húsban friss húsos sültjeit és steakeit három-öt napig biztonságosan tárolhatja, ha a húst 40 fokos Fahrenheit fokon tárolja, tanácsolja az USDA. Ne felejtsen el két napon belül őrölt marhahúst, májat, veséket és marhahúst fogyasztani.
Ha a termék csomagolásában szerepel a felhasználhatósági dátum, enni vagy fagyasztani kell a friss marhahúsot erre az időpontra, még akkor is, ha az korábbi, mint amit az USDA irányelvei javasolnak. Ha a friss marhahús barnássá vált, és tapintású, amikor megérinti, akkor a hús elrontódott.
A marhahús maradékait - beleértve a rakott táplálékot is - három-négy napig kell enni. Friss vagy már főtt marhahús több hónapig fagyasztható 0 F fokos hőmérsékleten. A friss hús akár egy évig is eltarthat, míg a főtt marhahúst felolvasztani és három hónapon belül el kell fogyasztani.
Tartsa friss sertéshúst
Friss sertésborda, pörkölt vagy bordás vásárlásakor három-öt napon belül tervezi felhasználni vagy fagyasztani. Az USDA szerint egy-két napon belül el kell fogyasztania sertésmájat.
Főzze a sertéshúst legalább 145 fok F hőmérsékleten, és tálalás előtt hagyja a húsot 3 percig pihenni. A megfelelő főzés elpusztítja a megfelelően tárolt húsban található baktériumokat, így sütés előtt nem kell öblíteni a sültöt.
Főzzön csirke hamarosan
A friss csirke biztonságos tárolási ablaka sokkal rövidebb, mint a sertésborda vagy a marhahús sütése. Az USDA szerint a vásárlást követő egy-két napon belül friss csirkét kell ennie.
Az USDA azt is tanácsolja, hogy a csirkét főzés előtt ne öblítsék le, megjegyezve, hogy ez nem öli meg a baktériumokat, és valóban elterjedheti a baktériumokat más felületekre. Ha teljesen főtt csokoládés csirkét vásárol, ellenőrizze, hogy forró-e a vásárlás időpontjában.
Kövesse a tenger gyümölcseivel kapcsolatos biztonsági tippeket
Az FDA szerint a vásárlástól számított két napon belül friss tenger gyümölcseit kell ennie, és addig kell tárolni a hűtőszekrényben, amíg készen áll a főzésre. Halak vásárlásakor válassza ki azokat a darabokat, amelyek friss és enyhe illatúak, és amelyek húsa visszatükröződik, ha megnyomják.
Kerülje el olyan darabokat, amelyek lágy foltokkal vannak ellátva, vagy amelyek széle sötétebb vagy száradóbb. Az egész halnak szilárd, fényes húsú és tiszta szemű legyen. Kerülje a kagylókat, kagylókat és kagylókat repedt vagy törött héjjal.
