Ha fogyni próbál és alacsony szénhidráttartalmú diétát követ, akkor szánjon egy kis időt arra, hogy előre megtervezze, hogyan kaphatja meg ezeket az extra kalóriákat szénhidrát nélkül. A szénhidrátok megtalálhatók a keményítőtartalmú és cukros ételekben, például burgonya és más keményítőtartalmú zöldségek, gyümölcsök, kenyér, tejtermékek, snack ételek és desszertek esetében. A szénhidrát nélküli kalória növelése érdekében olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek főként zsírból és fehérjéből állnak. A zsír a sűrűbb a kalóriával, kilenc kalóriát biztosítva grammban, de túl sok más egészségügyi problémákat okozhat.
1. lépés
Egyél több sovány fehérjét, mint például a bőr nélküli csirkemell, halat, tojást és a tofu-t. Ezek az ételek többnyire fehérje és kevés zsír. 120 és 150 kalóriát biztosítanak 3 uncia részben.
2. lépés
Snack diófélékre, például mandula, dió, kesudió és földimogyoró. Unonként körülbelül 170 kalóriát fog adni, és kevesebb, mint 6 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyek nagy része emészthetetlen élelmi rostból származik.
3. lépés
Főzés közben adjon egészséges olajakat, például olívaolajat, napraforgóolajat és szezám-olajat. Mindegyik evőkanálban kb. 120 kalóriát és nem tartalmaz szénhidrátot. Kerülje a hozzáadott állati zsírok hozzáadását, amelyek gazdag telített zsírokban és növelik a koleszterinszintet.
4. lépés
Helyezze a földimogyoró- vagy mandulavajat a turmixgépben lévő protein rázásokra. Két evőkanál dióvaj mintegy 200 kalóriát és csak 6 gramm szénhidrátot eredményez, mindaddig, amíg nincs hozzáadva cukor.
5. lépés
Töltse fel étkezését avokádóval. A fél avokádóban található 150 kalória szinte az összes zsírból származik. 6 gramm szénhidrátot tartalmaznak, ám ezekből a négy grammból négy emészthetetlen élelmi rostból származik, ami nem növeli a vércukorszintjét.
6. lépés
Főzzen kókusztejjel, vagy körettel aprítsa el az aprított kókuszdiót. Egy uncia szárított kókuszdió 180 kalóriát és kevesebb, mint 5 gramm szénhidrátot eredményez. 4 uncia kókusztejből kb. 250 kalóriát kapsz. Ha 3 unci friss kókuszdió húst eszel, akkor 300 kalóriát fogsz kapni.
Tipp
A legtöbb ember számára az optimális egészség fenntartása érdekében az orvostudományi intézet azt javasolja, hogy a kalória 45–65% -át szénhidrátokból, 20–35% -át zsírból és 10–35% -át fehérjéből nyújtsa be. Ritka esetekben, például súlyos epilepsziában szenvedő személyeknél a magas fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú étrend gyógyhatású lehet.
Figyelem
Az egyik élelmiszercsoport, például a szénhidrátok teljes elkerülése idővel tápanyaghiányhoz vezethet. Elsősorban zsír és fehérje fogyasztása esetén hiányozhat rost, és megemelheti koleszterinszintjét. Az American Heart Association megjegyzi, hogy a magas koleszterinszint növelheti a szívbetegség vagy agyvérzés kockázatát.
