A testének minden nap élelmiszerekre van szüksége üzemanyagként, de a nem megfelelő üzemanyag egészségügyi problémákat okozhat. A kiegyensúlyozott étrend gyümölcsökből, zöldségekből, alacsony zsírtartalmú vagy zsírtalan tejből, teljes kiőrlésű gabonafélékből, fehérjéből és zsírokból áll, de korlátozza a koleszterint, a telített zsírokat, a transzzsírokat és a nátriumot. Ha a rossz étkezési szokások spirálisan elkerülhetők, az súlyos egészségügyi problémákat okozhat az úton.
Fizikai és mentális egészség
Az egészséges táplálkozási szokások egyaránt befolyásolják a szellemi és a fizikai egészséget. Az, amit eszel, többek között az immunrendszert, a csontok egészségét és az atlétikai teljesítményt is befolyásolja. A mentális egészségben is szerepet játszik - az egészséges táplálkozás támogatja a megismerést, a problémamegoldást, az emlékezetet, éberséget, alvást és az információfeldolgozást, állítja a Linus Pauling Intézet, amely azt is megjegyzi, hogy a helyes táplálkozás fontos a megfelelő agyi fejlődéshez és fenntartáshoz. normális kognitív funkció.
Betegségmegelőzés
Rendszeres testmozgással kombinálva a kiegyensúlyozott étrend segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, a 2-es típusú cukorbetegséget és az elhízást. A Columbia University beszámol arról, hogy az Egyesült Államokban a három fő halálok - a szívkoszorúér betegség, a rák és a stroke egyes típusai - közvetlenül kapcsolódnak az étrendi viselkedéshez. A szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésének érdekében a vér koleszterin-, vérnyomás- és testsúlyát ellenőrzés alatt kell tartani. Mindez megtehető egészséges táplálkozás és testmozgás révén.
Makrápanyagok forrása
Míg a legtöbb élelmiszer egynél több tápanyagot tartalmaz, addig egyik élelmiszer sem biztosítja a test minden szükséges tápanyagot. Fontos, hogy étkezzen különféle egészséges ételekkel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy étrendje táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott-e, és minden tápanyagot biztosítson a testének a működéséhez. A három makrotápanyag - a szénhidrátok, a fehérje és a zsír - energiát nyújt a testének kalóriák formájában, többek között a legfontosabb funkciók között. A szénhidrátok a test fő energiaforrása, a zsírok növelik a vitaminok felszívódását, a fehérjék pedig nélkülözhetetlenek az izomszövet növekedéséhez, fenntartásához és szerkezeti támogatásához.
A mikrotápanyagok keveréke
A makroelemek mellett a testnek mikrotápanyagokat, vagy vitaminokat és ásványi anyagokat is igényel a test megfelelő működéséhez. Néhány fontos mikrotápanyag az A, B, C, D, E és K vitamin, vas, kalcium, cink, réz, jód, mangán és kobalamin. A mikrotápanyagok létfontosságú szerepet játszanak a növekedésben, az anyagcserében és a sejtek enzimfunkcióinak befolyásolásában.
Változtatások
A napi étkezési viselkedés egyszerű változásai, például a lassabb étkezés és a nagy adagok elkerülése az idők során egészségesebb táplálkozást eredményezhetnek. Például a lassú étkezés csökkentheti a túladagolást, gyomorégést, emésztési zavarokat és duzzanatot. Az Arkansasi Egyetem megjegyzi, hogy 15-20 percet vesz igénybe, amíg a gyomor jeleket küld az agynak, jelezve, hogy megtelt. Az egészséges táplálkozási szokások támogatásának további módjai közé tartozik az egész napos étkezési szokások rögzítése és a táplálkozással kapcsolatos vásárlás az élelmiszer-címkék olvasásával és a friss, illetve a feldolgozott ételekre összpontosítva.
