A Nemzeti Éttermi Szövetség kutatása szerint a kínai éttermek nem a legegészségesebb étkezési helyek. A magas kalóriatartalmú ételek, sok nátrium- és zsírtartalmú ételek megkönnyítik az étrend megszüntetését, még akkor is, ha csak kis adagokat fogyaszt itt-ott. Bár étkezés közben is lehet étkezni egy kínai étteremben, nagyon szelektívnek kell lennie, és ki kell hagynia néhány népszerű választást.
1. lépés
Kezdje egy tál levesgel. A Weight Loss Resources webhely szerint egy csésze forró és savanyú leves csak 80 kalóriát tartalmaz, míg egy csésze rák és csemegekukorica leves kb. 155 kalóriát tartalmaz. Ez kitölti Önt és megakadályozza, hogy más ételeket túllépjen.
2. lépés
Felhalmozódjon a zöldségekre, de csak azokat, amelyek nem sütve vagy a szószokban nehezek. Az NBC News egy 2007. évi cikke szerint a fokhagymás mártással készített padlizsán több mint 1000 kalóriát tartalmaz, és a kevert sült zöldek 900 kalóriát tesznek ki. Ehelyett kérjen párolt zöldségeket az oldalán.
3. lépés
Válasszon barna rizst a fehér helyett, és válassza a párolt opciót a sültnél. A Fogyás-források szerint egy főtt rizs adagja 255-nél kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a sült változat. Az olyan ételek, amelyeknél már szerepel a rizs vagy a tészta, több kalóriát takarít meg, mivel valószínűleg kihagyja az oldalsó rizst.
4. lépés
Távolítsa el az extrákat. Linda Gassenheimer, az "Adagolási terv" szerzője szerint csökkentheti a zsír- és kalóriatartalmat, ha megszabadul a tésztától vagy bevonja a mélysült ételeket. Ha sok mártással elkészített ételt választ, enni kell a húst és a rizst, de hagyja a mártást a tányérra, hogy még több kalóriát takarítson meg.
5. lépés
Válasszon rizsbor-ecetet, gyömbért vagy alacsony nátrium-tartalmú szójaszószt az ételek ízléséhez. Az édes-savanyú mártás, a szilvaszósz és a szokásos szójaszósz mindegyikében sok cukor és só van. Ez azt jelenti, hogy extra kalóriát adnak étrendjének, de a magas nátriumtartalom miatt vizet is visszatarthat.
6. lépés
Válasszon olyan csirkeételeket, amelyeket kevert sütésben, nem pedig mély sütésben tartanak. Kerülje a főtt húst. A sertés- és marhahús általában nagyobb a zsírtartalma, mint a csirke, ezért vigyázzon a nagy adagokra. A kevert sült garnélarák jó lehetőség.
