Ha szeretne fogyni, és nyomon követni a népszerű táplálkozás trendeit és címeit, akkor hallhatta, hogy a nátrium káros az Ön számára, ha fogyni próbál. Ez részben igaz, mivel az étrendben szereplő nátrium vízhízhoz vezethet, ám nincs közvetlen hatással a zsírtartalmára.
Nátrium
A nátrium olyan nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely az egészség szempontjából rossz hírneve ellenére szüksége van a sejtek működésének fenntartására. Dr. Lauralee Sherwood szerint "Az emberi fiziológia" című könyvében a nátrium segít fenntartani a folyadék egyensúlyát a testben. Ezenkívül nátriumra van szüksége ahhoz, hogy bizonyos molekulákat - például cukrot - a véráramba vihessen, és az ásványi anyagot sejtek közötti kommunikációhoz is használja. Az amerikaiak többsége azonban nátriumhiányos, így nem kell kiegészítenie, mint általában más ásványi anyagokkal.
Fogyás
Noha általános a súlycsökkentési célokra utalás, a legtöbb ember azt jelenti, hogy a testzsírtart elveszíti - szemben az izom vagy a víz elvesztésével -, amikor azt mondják, hogy fogyni akarnak. A testzsír elvesztéséhez kevesebb kalóriát kell fogyasztania, mint amennyit napi kiadással kell elérni, amelyet legjobban kevesebb kalória evésével, vagy több megnövelt fizikai aktivitással lehet elérni. Az egészséges, alacsony kalóriatartalmú étkezés és a testmozgás segít megelőzni az izomvesztést a zsírégetés időszakában.
Víz súlya
Ha sok nátriumot fogyaszt, akkor a skálán lévő számok nem csökkenhetnek olyan gyorsan, ahogyan szeretné, míg a fogyókúrája során - és néha akár súlynövekedést is okozhatnak. A nátrium azonban nem befolyásolja a zsírtartalmat; a nátriumfogyasztás eredményeként elért vagy elveszített súlya a víz tömege. Ennek oka az, hogy a nátriumfogyasztás miatt több folyadék marad vissza a véráramban és a sejteken kívüli terekben, emeli a vérnyomást. Noha ez nem egészséges a szívedre - magyarázza az American Heart Association, ez nem ugyanaz, mint ha túl sok a testzsír.
Általános irányelvek
Általánosságban elmondható, hogy míg a nátrium nem akadályozza meg a súlycsökkentési terveit - legalábbis semmilyen valódi értelemben sem, mivel a nátriumfogyasztás csökkenésével könnyen elveszíti a felesleges vizet - a túl sok nátrium nem egészséges. Ezenkívül a magas nátriumtartalmú ételek, beleértve a feldolgozott ételeket, gyakran tartalmaznak egészségtelen zsírokat és kalóriát is, ami megakadályozza, hogy a testzsírok olyan gyorsan elveszjenek, mint szeretné. A nagy mennyiségű nátrium elkerülése jó ötlet az egészségre, még akkor is, ha ez nem kritikus fontosságú a fogyókúra szempontjából. Próbálja meg korlátozni a bevitelt napi 1500 mg-ra, hogy támogassa a jó egészséget.
