Hogyan készíthetek házi kókuszolajat?

A kókuszdióolaj felhasználható a konyhában és a gyógyszertárban. Függetlenül attól, hogy hogyan kívánja használni a kókuszdióolajat, otthon is elkészítheti, csak néhány háztartási cikkkel és friss kókuszdióval. Amellett, hogy pénzt takarít meg a kókuszdióolaj otthon történő elkészítésével, nyugodtan tudhatja, hogy a kókuszdióolajban nincs hozzáadott szín, íz vagy tartósítószer.

Kókuszdiót. Hitel: bergamont / iStock / Getty Images

1. lépés

Vágja le a kókuszdió külső héját amennyire csak lehetséges. Ezt a kés segítségével a külső héj lekaparásához tegye meg. A kés kését mindig vegye maga elé.

2. lépés

Vágja késsel a kókuszdiót felére. Vezesse le a kókusztejet egy edénybe.

3. lépés

Vágjuk ki a kókuszdió húsát vésővel, és tegyük a húst egy tálba.

4. lépés

Mérje meg a kókuszdió húsának mennyiségét. Adjon 50 százalékkal több vizet a tálhoz, mint amennyit kókuszdió húsával rendelkezik. Például, ha van két csésze kókuszdió-hús, adjon hozzá három csésze vizet.

5. lépés

Öntse a tál tartalmát a turmixgépbe. Helyezze a fedelet a turmixgépre, és dugja be. Egy percig kapcsolja be a turmixgépet a "chop" beállításra, majd kapcsolja be a beállítást "keverésre" két-három percig, vagy amíg a kókuszdió sima, krémes állagú lesz. Szerint "Kókuszdió gyógyítja: A kókuszdióval kapcsolatos általános egészségügyi problémák megelőzése és kezelése" szerint alapvető fontosságú, hogy ezt a konzisztenciát elérjék a kókuszdióolaj előállításához.

6. lépés

Helyezzen három réteg sajtkendőt, az egyiket a másikra a tál fölé. Öntsük a kókuszdiót a turmixgépből a sajtkendőre.

7. lépés

Gyűjtse össze a sajtot a kókuszdió körül, és csavarja ki az összes tejet. Dobja el a sajtkendőt és a sajtkendőben maradt kókuszpehelyet.

8. lépés

Öntsük a kókusztejet az üvegedénybe. Csavarja le a fedelet szorosan az üvegre, és hagyja, hogy a kókusztej erjedjön. A "Természetes Egészségügyi Gyógyszerek" szerint ez megtehető úgy, hogy az üveget két napig sötét helyre helyezik.

9. lépés

Vigye a kókusztejet meleg, világos területre 6-8 órán keresztül. A "Organic Marin: Receptek földről asztalra" szerint ez idő alatt a kókuszdió-olaj elválasztódik a kókuszdió-tejtől.

10. lépés

Hűtsük az edényt a hűtőszekrényben három órán keresztül, hogy az olaj megszilárduljon.

11. lépés

Kanállal kigyullad az olajat, és tegye egy fedéllel ellátott tartályba. Hagyja az olajat szobahőmérsékleten megolvadni, majd használja az olajat, ahogy választja.