Az American Heart Association azt javasolja, hogy hetente két adag halat egyen, és főként zsíros halak közül válasszon, amelyek omega-3 zsírokat tartalmaznak. Ez segíthet abban, hogy megfeleljen az Ön hetente javasolt 7–11 g omega-3 zsírtartalmának. A szardínia jó lehetőség erre, mivel jó omega-3-forrást jelentenek, és sok más nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
Táplálkozási tények
4 uncia. Az olajban konzerv szardínia adagja 240 kalóriát, 28 g fehérjét és 15 g zsírt tartalmaz, ebből csak 2 g telített zsír. A napi B-12-vitamin 170 százalékát is biztosítja; Az ajánlott D-vitamin 80 százaléka; A foszfor 60% -a; A kalcium 45 százaléka; A niacin 30% -a; A vas 20 százaléka; Riboflavin 15% -a; Magnézium, cink és B-6-vitamin 10% -a; Tiamin és A-vitamin 6% -a; és a folát 4 százaléka.
Omega-3 tartalom
A szardínia az omega-3 zsírok egyik legjobb forrása, amely 1, 8 g omega-3 zsírt tartalmaz 4 oz-nként. szolgáló. A szardíniaolaj még többet tartalmaz, 1 evőkanállal 3, 7 g omega-3-ot tartalmaz. A konzerv makréla és a konzerv lazac valamivel több omega-3 zsírt tartalmaz, 2, 2 g adagonként.
Az Omega-3 előnyei
Az omega-3 zsírok nélkülözhetetlenek a növekedéshez és a fejlődéshez, valamint az agy működéséhez. A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint elegendő omega-3 zsírtartalom csökkentheti a szívbetegségek, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, az oszteoporózis és a makuladegeneráció kockázatát. Segíthet a rheumatoid arthritis, cukorbetegség, bipoláris zavar, depresszió, bőrbetegségek, gyulladásos bélbetegség és menstruációs fájdalom kezelésében is.
szempontok
Jobb, ha étrendben eleget tesz az omega-3 zsírtartalmának ajánlásainak, mint a kiegészítők szedésének. A legtöbb egészségügyi előny érdekében főzzük szardíniait sok hozzáadott zsír nélkül, sütés vagy grillezés helyett sütés helyett. Noha a szardínia kicsi, így alacsony a higanyveszély, az esetleges környezetszennyezés minimalizálása érdekében változtatnia kell az általuk fogyasztott hal típusát.
