Fémes íz a szájban étkezés után élelmiszer-allergia jele. Noha a legtöbb ételallergia enyhe vagy közepes mértékű reakciókat okoz, a fém íz a szájban súlyos allergiás reakció jele lehet. Hagyja abba az olyan ételek fogyasztását, amelyek ezt a reakciót előidézik, és egyeztessen időpontot egy allergológussal a vizsgálatok és a kezelési lehetőségek megbeszélése céljából. Egyes élelmiszerek valószínűbb, hogy allergiás reakciót okoznak, de bármilyen ételre allergiás reakció léphet fel.
Élelmiszer-allergia perspektíva
Az Egyesült Államokban körülbelül egynegyede azt gondolja, hogy élelmiszer-allergiájuk van, de valójában élelmiszer-intoleranciájuk van a FamilyDoctor.org szerint. Az élelmiszer-allergia az immunrendszer kóros reakciója olyan ételre, amelyet biztonságosan fogyaszthatnak. Az élelmiszer-intolerancia nem az immunrendszerhez kapcsolódik, hanem egy emésztőrendszeri hiány, amely megnehezíti az Ön számára bizonyos élelmiszerek vagy összetevők emésztését. Az Egyesült Államokban a felnőtteknek csak körülbelül 2% -ánál van valódi élelmezési allergia. A fém íz a szájban az élelmiszer-allergia azonosítható tünete, nem pedig az élelmiszer-intolerancia.
Közös ételek
Az allergiás reakciókért általában felelős ételek közé tartoznak a kagyló, a fák, a diófélék, a gyümölcsök, a paradicsom, a halak, a földimogyoró és a bizonyos élelmiszer-adalékanyagok, például az MSG vagy a mononátrium-glutamát. Ezeknek az ételeknek az elfogyasztása miatt az immunrendszere védelmi üzemmódba kapcsolhatja a testét, és az antitestek és más vegyi anyagok kiváltását kiválthatja a véráramba. Az olyan tünetek, mint például a fémes íz a szájban, néhány perc alatt vagy akár egy órával az étel elfogyasztása után jelentkezhetnek.
Anafilaxia figyelmeztetés
A szája fémes íze riasztó tünet lehet egy súlyos allergiás reakcióval kapcsolatban. Anafilaxia akkor fordul elő, amikor a test szisztematikusan reagál egy élelmiszer-allergénre, amely a légutak duzzadásához, a torok bezárásához, a vérnyomás csökkenéséhez és a pulzusszám növekedéséhez vezethet. Ha az arc duzzanatát, csalánkiütését és fémes ízét észleli a szájban, azonnal sürgősségi orvosi segítséget kell kérnie, az Élelmiszer-allergia és az Anafilaxia Hálózata szerint.
Kezelés
Bármely élelmiszerrel kapcsolatos allergia leghatékonyabb kezelési módja, ha elkerüljük az olyan élelmiszerek fogyasztását, amelyek allergiás diagnosztizáltak. Ha elfogyaszt egy ilyen ételt, a tünetek nem szűnnek meg, amíg az adott fehérje nem kerül ki a testből. Az anafilaxiát epinefrin injekcióval kezelik, ez egy gyógyszer, amelyet intravénásán adnak be.
