Általában főtt, sült és előételeként szolgál fel az éttermekben, a calamari egyszerűen ehető tintahal. A Calamari csövek a tintahal teste, levonva a csápokat, és általában gyűrűkre vagy csíkra vágják. A Calamari alacsony kalóriájú, magas omega-3 olajok és fehérje tartalommal rendelkezik. A calamari által nyújtott lehetséges szív egészséges előnyökkel együtt, az étrendbe történő beépítése ízletes és táplálkozási szempontból megfelelő döntés.
A tűzhelyen
1. lépés
Melegítsen 2-3 evőkanálot. főzőolaj vagy vaj egy serpenyőben.
2. lépés
Mossa le a calamari csöveket hideg folyó víz alatt.
3. lépés
Vágja a calamari csöveket csíkokba vagy gyűrűkbe.
4. lépés
Ízesítsük a calamarit. Mártsa bele tejbe vagy vízbe, és kotrja be kenyérdarabok, liszt vagy kukoricadara kombinációjával, mint alap, és adjon hozzá a kívánt fűszereket. A só, a bors, a fokhagyma és a hagymapor jól megy a calamarival. Ön is csak olajjal vagy vajjal és fűszerekkel piríthatja, és az egészséges étel megőrzéséhez hagyhatja a kenyérsütőt.
5. lépés
Főzzük a calamarit olajban vagy vajban néhány percig, amíg átlátszatlanok és gyengéd lesznek. Ha bevonatot használt, és nem látja a színt, főzzen öt-hét percig, és vágja az egyik gyűrűbe, hogy megnézze, vajon teljes-e.
6. lépés
Fogóval vagy hasított kanállal távolítsa el a serpenyőt a serpenyőből és azonnal tálalja.
A grilln
1. lépés
Mossa le a calamari csöveket hűvös vízben, és vágja csíkokra.
2. lépés
Törölje le a csíkokat olívaolajjal, és fűszerezze kedvenc ízesítőivel. A só és a bors, a fokhagyma és a citromlé ízletes választás a calamari számára.
3. lépés
Helyezze a calamari csíkokat a rácsra közvetlen hőtől távol.
4. lépés
Grillezzük a csíkokat két-három percig mindkét oldalon.
5. lépés
Távolítsa el a calamarit fogóval a grillről és azonnal tálaljuk.
Amire szüksége lesz
-
Főzőolaj vagy vaj
Serpenyő
Fűszerek
Fogó
Réselt kanál
Tipp
Tálaljuk főtt calamarit egy oldalsó marinara vagy tartármártással, vagy rizzsel vagy salátával. Főzzen friss calamari csöveket a vásárlástól számított két napon belül.
