A cukornak nincs megállapított ajánlott napi értéke, de az FDA azt ajánlja, hogy korlátozza a napi fogyasztását. Ezt nehéz lehet megtenni, főleg ha nem biztos abban, hogy mennyi cukrot tartalmaz az ételekben. Míg a legtöbb csomagolt élelmiszer táplálkozási címkével rendelkezik, amely jelzi, hogy hány gramm cukrot tartalmaz az adott élelmiszerben, előfordulhat, hogy más ételeknek ez a címkéje nincs. Megtanulva, hogyan lehet megszerezni bármilyen étel cukortartalmát, bízhat abban, hogy képes-e megfelelő módon nyomon követni a napi cukortartalmát.
1. lépés
Tartsa kéznél a notebookot vagy a papírlapot. Írja le a fogyasztott ételek vagy italok cukormennyiségét.
2. lépés
Ellenőrizze, hogy van-e táplálkozási címke. Az élelmiszerben található cukormennyiséget a címke szénhidrátok szakaszában sorolják fel. Ne feledje, hogy az élelmiszer-címkén feltüntetett értékek egy adagon alapulnak. Ha ennél nagyobb vagy kevesebbet fogyasztott, akkor ennek megfelelően állítsa be a cukor mennyiségét. Például, ha a tálalás mérete három süteményen alapult, de Ön evett hatot, akkor kétszer annyit kell tenni a címkén felsorolt cukormennyiségnél. Írja le ezt a számot a notebookjába.
3. lépés
Használjon online táplálkozási adatbázis-weboldalt a táplálkozási címkével nem rendelkező élelmiszerek cukormennyiségének meghatározásához. A LIVESTRONG.COM MyPlate vagy az USDA Nutrient Database jó források erre az információra. Ne felejtse el beállítani az összeget annak alapján, hogy mennyi ételt fogyasztott. Jegyezzük fel az egyes ételek mennyiségét a notebookba.
4. lépés
Írja le az ételéhez vagy italához hozzáadott cukormennyiséget. Például, ha néhány kanál cukrot ad hozzá a kávéjához, ne felejtse el rögzíteni ezt az összeget a notebookjában. Egy teáskanál fehér szemcsés cukor körülbelül 4-5 gramm cukrot tartalmaz.
5. lépés
Adja hozzá a cukormennyiséget az egyes ételekhez és italokhoz, amelyeket egész nap fogyasztott. Ez a teljes napi cukorbevitel.
Amire szüksége lesz
-
Jegyzetfüzet
Toll
Tipp
A házi készítésű étel cukormennyiségének kiszámítását hasonló módon lehet elvégezni. Először keresse meg a felhasznált összetevők cukormennyiségét. Állítsa be ezt az összeget annak alapján, hogy mennyi az összetevő volt a receptben, majd módosítsa újra a ténylegesen fogyasztott mennyiség alapján. Ezt tegye meg az egyes összetevők esetében, majd adja hozzá a cukormennyiségeket, hogy megkapja az ételben található összes cukormennyiséget.
Figyelem
A táplálkozási címke és az online táplálkozási adatbázis weboldalai felsorolják az adagban levő teljes cukormennyiséget, beleértve a természetes módon előforduló cukrot és a termékhez hozzáadott cukrot. Azok az élelmiszerek, amelyekben magas a hozzáadott cukor tartalom, jelentős mennyiségű kalóriát tartalmaznak anélkül, hogy sok tápanyagot szolgáltatnának. Amikor csak lehetséges, kerülje ezeket az ételeket. Ellenőrizze az összetevők listáját a "cukor", "dextróz", "melasz", "kukoricaszirup", "magas fruktóztartalmú kukoricaszirup", "fruktóz" vagy "méz" kifejezésért, hogy meghatározzák, adtak-e cukrot a termékhez.
