A halak étkezése növeli a szív egészséges omega-3 zsírsavtartalmát az étrendben, de a hal sütése csökkenti az egészségügyi előnyöket. Ha sütjük a halat, ízléses lehet, ám a sütés során jelentős mennyiségű zsírt adunk hozzá. Az olaj felszívódik a tésztába, így ropogós lesz, ám káros az egészségére. A halak sütése alacsonyabb zsírtartalmú alternatíva. Kemencéjével készítsen olyan halat, amely ízletes és egészségre is jó.
1. lépés
Válasszon olyan halat, amely nem túl húsos. A vékonyabb halak, például a tilapia, a nyelvhal vagy a narancssárga tőkehal gyorsabban főznek, és ropogósabb eredményt adnak.
2. lépés
Készítse elő a sütőlapot a főzéshez, vagy fedje be nem tapadó főző spray-vel, vagy fedje be egy pergamenpapírral.
3. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 fokos Fahrenheit hőmérsékletre.
4. lépés
Kenje meg vagy tésztát a halat a szokásos eljárás szerint. Általában a halfilét egy megvert tojásba merítik, majd kotrják, hogy receptjétől függően ízesített zsemlemorzsa, zsemlemorzsa és parmezán sajt vagy zúzott kukoricapehely bevonja.
5. lépés
Helyezze az egyes apróra vágott darabokat az elkészített sütőlapra.
6. lépés
10–12 percig süssük, a halat a főzés közben egyszer forgatva. A hal készen áll, amikor könnyen pehelyzik, amikor egy tésztát átszúró villával tesztelnek.
Amire szüksége lesz
-
Sütőlemez
Nonstick főző spray
Pergamen papír (opcionális)
