A prebiotikus és probiotikus anyagok hozzájárulhatnak az emésztőrendszer egészségének fenntartásához azáltal, hogy befolyásolják a gyomor-bélrendszer baktériumait. A méz általában nem probiotikus anyag, de prebiotikumként is szolgálhat. Mielőtt bármilyen ételt fogyasztana prebiotikus célokra, beszéljen orvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az Ön számára biztonságos-e.
Bélbaktériumok
Az emésztőrendszer, különösen a bél, természetesen tartalmaz olyan baktériumokat, amelyek jellemzően nem fertőzőek. Ezek a baktériumok előnyösek, mivel segítenek kiszorítani a potenciálisan kórokozó baktériumokat az emésztőrendszerből; fontos szerepet játszanak az immunrendszer szabályozásában is. A bélben található természetes baktériumok is szükségesek az emésztés elősegítésére.
Prebiotikumok és probiotikumok
A méz nem probiotikus anyag, de felhasználható prebiotikumként. A probiotikus anyagok élő mikroorganizmusokat tartalmaznak, amelyek lenyelésével növelhetik a baktériumok szintjét a bélben. A prebiotikumok viszont olyan vegyületekkel rendelkeznek, amelyek táplálékként szolgálhatnak a természetben előforduló bélbaktériumok számára. A prebiotikumok vagy probiotikumok elnyelése a gyomor-bél traktusban a baktériumok szintjének növelésére szolgál. A méz prebiotikumként való képessége függ attól a képességétől, hogy képes-e növelni a bélben a baktériumok szintjét.
Méz, mint prebiotikum
A méz prebiotikumként való alkalmazhatóságát megvizsgálták sejttenyészetekben és egerekben. A Nemzeti Méz Igazgatóság által finanszírozott kutatási projekt megállapította, hogy a bifidobaktériumok sejtjei, amelyek a belekben gyakran található baktériumtörzsek, gyorsabban növekedtek, amikor mézet adtak a közegükhöz. A „Kiegészítő és alternatív gyógyászat” című 2006. évi cikk azt is megállapította, hogy a méz egerekkel történő etetése növeli az egészséges baktériumok szintjét a belekben.
szempontok
Bár a tanulmányok kimutatták, hogy a méz hatékony prebiotikus anyag lehet, a bélbaktériumokra gyakorolt hatását emberben nem vizsgálták. Ennélfogva az ezekből a kutatásokból levonható következtetések korlátozottak. Beszéljen orvosával, mielőtt bármilyen prebiotikumot feltenne étrendjére, mivel a bélbaktériumokban bekövetkező változások jelentős gáz-, puffadási és egyéb problémákat okozhatnak.
