Lehet, hogy magas kalóriatartalmú diétát követ, ha fogyni kell, vagy ha atléta vagy, aki intenzíven edz. Az édes pékáruk, az édességek és a cukorral édesített italok magas kalóriatartalmú lehetőségek, ám ezek a választási lehetőségek alacsony tápanyag- és magas cukortartalommal rendelkeznek, ami fokozzák a vércukorszintjét. A magas kalóriatartalmú ételek egészségesebb lehetőségei alacsonyabbak a cukor és magasabb az alapvető tápanyagokban.
Dió és mogyoró
Egy uncia dió, beleértve az mandula, dió, pekándió és makadámia dió, 163 és 204 kalóriát biztosít. A földimogyoró táplálkozási szempontból hasonló a dióhoz, unciánként 161 kalóriát tartalmaz. Snack diófélékre egész nap, hogy extra kalóriát kapjon anélkül, hogy sok cukrot adna az étrendjéhez. Ezenkívül pekándiókat vagy diókat is hozzáadhat a zabliszthez, csirkét keverhetõ sütéssel indíthat kesudióval, hozzáadhat mandulát zöldbabhoz, vagy mogyoróvajat vagy mandulavaj szendvicset készíthet.
Teljes kiőrlésű gabonák
A gabona sűrű és csaknem cukormentes. Egy csésze főtt teljes kiőrlésű tészta 174 kalóriát tartalmaz, egy csésze főtt barna rizs 218 kalóriát és egy nagy bagel 337 kalóriát tartalmaz. Válasszon teljes kiőrlésű termékeket természetes tápanyagok, például magnézium, vas és B-vitaminok alapján. Próbáljon ki teljes kiőrlésű tésztát pesto szószban, rizslafát fenyőmaggal és olívaolajjal vagy lasagnát ricotta sajttal és sovány őrölt pulykával.
Egészséges olajok
A zsírok 9 kalóriát tartalmaznak grammonként, míg a szénhidrátok és fehérjék esetében 4 kalória / gramm. A növényi olajok, mint például az olíva-, a sáfrány-, a napraforgó- és a repceolaj, főként szív-egészséges telítetlen zsírokból állnak. Az avokádó szintén magas zsírtartalmú, szív-egészséges étel. Adjunk szeletelt avokádót a szendvicsekhez és a salátákhoz, használjuk az olívaolajat a hús és zöldség pörköléséhez, és készítsünk kínai csirke salátát szezámmagolaj alapú öntettel. A kókuszdióolaj, a pálmaolaj és az állati eredetű zsírok, például a vaj és a húsok zsírtartalma magasabb a telített zsírokban, ami növeli az alacsony sűrűségű lipoprotein vagy „rossz” koleszterin szintjét, és növeli a szívbetegségek kockázatát.
Zsíros hal
A zsíros hal szénhidrát- és cukormentes, zsírtartalma pedig magasabb kalóriatartalmú, mint más típusú hal, kagyló és sovány hús, például a bőr nélküli csirkemell. Egy 3 uncia adag főtt atlanti lazac 175 kalóriát tartalmaz, szemben a 3 uncia tőkehal 89 kalóriájával. A lazacot krémes joghurtos szószban tálaljuk és kiszolgáljuk barna rizs felett, vagy adjunk hozzá makréla, laposhal vagy más zsíros halat vastag levesekhez, hogy növeljük a kalória- és zsírtartalmat cukor hozzáadása nélkül.
