A kiegyensúlyozott reggeli elfogyasztására fordított idő jelentős megtérülést eredményezhet, mivel a reggeli elfogyasztása elősegítheti a testsúly ellenőrzését és javítja a tápanyag-bevitelt. A kiegyensúlyozott reggeli tápanyag-sűrű szénhidrátforrásokkal könnyen elkészíthető és tartós energiát biztosít a reggeli órákhoz.
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes szemek a teljes gabonamag grammját, csíra- és endospermium-összetevőit tartalmazzák, míg a finomított szemek csak a keményítőtartalmú endospermiumot tartalmazzák. A finomított gabonafélék helyett a teljes kiőrlésű termékek kiválasztása elősegítheti a testsúly ellenőrzését és csökkentheti a szívbetegség és a 2. típusú cukorbetegség kockázatát. A Journal of Epidemiology 2013. évi kutatási tanulmánya rámutatott, hogy a főleg finomított gabonafélék magas szénhidrátbevitelével fokozott a szívbetegség kockázata.
Teljes kiőrlésű gabonaforrások
Zabliszt, teljes kiőrlésű reggeli gabonapehely, teljes kiőrlésű pirítós, bagel vagy angol muffin és teljes kiőrlésű gofri az élelmi rost, a B-vitamin és a vas természetes forrása. Válassza ki a dúsított teljes kiőrlésű gabonát, hogy növelje vas- és folsavfogyasztását. Reggelire próbáljon ki egy bagel mogyoróvajjal és körteszelettel, gabonafélék csökkentett zsírtartalmú tejjel és eperrel vagy tojásfehérjével a teljes kiőrlésű pirítóson. A teljes kiőrlésű csomagolás hordozható lehetőség. Ne felejtse el édesítetlen gabonaféléket és más gabonatermékeket választani olyan termékek helyett, amelyek nagy mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaznak, és csak extra szükségtelen szénhidrátokat tartalmaznak.
Gyümölcs
A legtöbb gyümölcs zsírtalan, szénhidrátok, élelmi rost, kálium és antioxidánsok forrása. Adjon hozzá friss vagy fagyasztott bogyókat a gabonafélékhez vagy a zabliszthez, enni néhány grapefruitot vagy narancsot egy teljes kiőrlésű bagel mellett, vagy dinnye sonkával és teljes kiőrlésű pirítóssal. A szőlő, az alma, a narancs és a banán hordozható gyümölcs, amelyet reggel dolgozni vihet. Párosítsa őket egy tartály zsírmentes joghurttal vagy egy kis zacskó teljes kiőrlésű gabonafélével.
Tejtermékek
A tej a laktóz természetes forrása, amely egyfajta egyszerű szénhidrát. A zsírmentes tej és a joghurt szintén kiváló minőségű fehérje - amely segít megőrizni - és kalcium, amely elengedhetetlen az erős csontok felépítéséhez és fenntartásához. Zabliszt tejjel, mandula és kockára vágott alma, gabonapehely joghurttal és teljes kiőrlésű gofri joghurttal és vegetáriánus reggeli kolbász a tejtermékek kiegyensúlyozott reggelinek ötlete. A csökkent zsírtartalmú sajt alacsonyabb szénhidráttartalmú, mint a tej és a joghurt, de jó fehérje- és kalciumforrás.
bab
A bab zöldségként és fehérjeként számít. Alacsony glikémiás állapotúak, mivel azok fogyasztása nem okoz egészségtelen tüneteket a vércukorszintjében. A reggeli burrito pintobab, csökkent zsírtartalmú cheddar sajt, paradicsom és saláta teljes kiőrlésű tortillán tápláló, magas szénhidráttartalmú reggeli. A hüvelyesek reggeli elfogyasztására vonatkozó további ötletek között szerepel egy feketebab burger egy magas rosttartású zsemlén, valamint egy tojásrántás fekete babbal, cukkini és paprika.
