Az alkoholos sóvárgást az éhség vágyához hasonlítják, amelynek intenzitása és tünetei eltérőek. Az Amerikai Pszichológiai Szövetség jelentése szerint az alkohol iránti vágy fiziológiás válaszként jelentkezik a belső vagy külső útmutatásokra, mint például az ivás kellemes emlékei vagy az alkohol illata. A táplálkozási egyensúly jelentősen csökkenti az alkohol iránti vágyt, valamint az abbahagyás gyakori mellékhatásait, például a szorongást vagy feszültséget, az alacsony energiát és az alváshiányt, valamint az emésztőrendszeri zavart és a bélzavart.
Kenyér, tészta és rizs
Az összetett szénhidráttartalmú élelmiszerek jelentős szerepet játszanak az alkohol visszanyerésével járó cukortartalom csökkentésében. A komplex szénhidrátok átalakulnak a vér glükózzá és energiává válnak. Ellentétben az egyszerű cukrot tartalmazó ételekkel, például édességekkel vagy burgonyaszemmel, az összetett szénhidrátok lehetővé teszik az energia hosszabb megtartását, és nem okoznak cukor rohanást és összeomlást. A csendes-óceáni északnyugati visszaesés megelőzésével foglalkozó szakemberek szerint ezekből a forrásokból származó egyszerű cukrok kémiai reakciót hoznak létre, amely stresszt idéz elő a testén, ami növeli az alkohol iránti vágyát. Válasszon komplex szénhidrátokat, amelyek teljes kiőrlésű gabonából, búzából vagy korpából készülnek. A teljes kiőrlésű tészta, a barna rizs és a zabliszt energiát szolgáltató ételek, amelyek vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak az idegrendszer egészséges működéséhez.
Banán, borsó és leveles zöldek
A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint a B-vitaminok rendkívül fontosak az alkohol visszanyerésében és a vágy csökkentésében. Ez a vitamincsoport biztosítja a test energiáját a fáradtság leküzdésére, elősegíti a vörösvértestek előállítását az agy és a szív megfelelő működéséhez, valamint elősegíti a tápanyagok megfelelő emésztését az emésztés során. Ezek a vitaminok fontos szerepet játszanak a szerotonintermelés fokozásában is, amely elősegíti a depresszió és szorongás előfordulásának csökkentését az alkoholtól való első kivonás során. Naponta öt-nyolc adag gyümölcs és zöldség fogyasztása megfelelő mennyiségű B-vitamint biztosít. Válasszon harapnivalókat banánnal és mazsolával, vagy egyen egy zöldekkel teli ebédsalátát, például római salátát, brokkolit és spenótot. Adjon hozzá borsót vagy cékla köretként vacsorához, és élvezze a narancsot, a grépfrút vagy a dinnye desszertként.
Csirke, lazac és tejtermék
A fehérje fontos az izmok és a szövetek egészségének fenntartásához, valamint az agyában levő idegátadók közvetítéséhez, amelyek befolyásolják a hangulatot, az alvást és az emésztést. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint az egészséges táplálkozási étrend magában foglalja a növekvő fehérjebevitelt. Borssal, gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesített sült, grillezett vagy rántott csirke jó fehérjeforrás. A halak, például a lazac, a tonhal és a makréla szintén alacsony zsírtartalmú lehetőségek. A snackhez válasszon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, például joghurtot vagy sajtot. Próbáljon meg ne enni zsíros vörös húst az első gyógyulás során, mert ez magas koleszterin- és vérnyomásproblémákat okozhat.
További táplálkozási igények
Krónikus alkoholizmus esetén a táplálkozáshoz speciális tápanyagokra, például tiaminra lehet szükség. A tiamin egy B-vitamin, amely gyakran hiányos azoknál, akiknek hosszú távú alkoholizmusa van. Konzultáljon orvosával a tiamin-kiegészítőkkel kapcsolatban, és enni olyan ételeket, mint sertés, szójabab és búzacsíra, hogy növelje ennek a vitaminnak a napi bevitelét. A fejlesztési központ orvosa, Lawrence Wilson szerint korlátozza a koffein bevitelét, amely az alkohol iránti vágyat előidézheti. Egyél három kiegyensúlyozott ételt és három apró ételt mindennap, hogy elkerülje az alultápláltságot. Idjen legalább 64 uncia vizet naponta a kiszáradás megelőzése és a vese egészségének elősegítése érdekében.
