Nem vizsgálták jól azt a kérdést, hogy az, amit közvetlenül lefekvés előtt eszel vagy inni, befolyásolja-e az éjszakai menekültek színvonalát. Tore Nielsen, a pszichiátriai professzor, a Montreali Egyetem Álom- és Rémálmok Laboratóriumának igazgatója reméli, hogy ezt orvosolja egy olyan tanulmány, amely az ételek és az álomtartalom kapcsolatát vizsgálja. Tiszta álmokban, a komoly álmodozók Szent Gráljában az álom én veszi át az akció irányítását és befolyásolja az eredményt. A "Lucid táplálkozás" az élelmiszereknek és kiegészítőknek a neve, amely állítólag elősegíti a jobb álmodozást.
Aludni és álmodni
A Nemzeti Idegbetegségek és Stroke Intézet szerint az alvás progresszív ötfázisú folyamat. Az első szakaszban, amikor csak sodródsz, álomszerű vizuális képeket tapasztalhat meg, ám ezek nem képeznek koherens cselekményt. A alvásidő kb. Felét a második szakaszban tölti, amikor a szemmozgások megszűnnek és az agyhullámok lassabbak lesznek. A harmadik és a negyedik szakaszban az agyhullámok a rendkívül lassú deltafrekvenciára esnek. A legtöbb álmodás a következő szakaszban zajlik, amikor a szemed állandó mozgásban van, mintha filmet nézne. A gyors szemmozgás stádiuma általában 70-90 perccel az alvás után jelentkezik. A legtöbb ember az alvásciklus körülbelül két óráját álmodik.
Sajt és tejtermékek
A sajt vagy más tejtermékeknek közvetlenül a lefekvés előtt történő étkezése széles körben úgy gondolja, hogy jobb álmodozást vált ki. Milena Corredig, a kanadai Guelphi Egyetemen működő élelmiszertudományi professzor szerint az érlelő sajt olyan vegyszereket állít elő, amelyek jeleket továbbítanak az agyba. Stand-up képregény Mae Martin álomkatalizátorként kísérletezik a sajttal, és azt mondja, hogy bár brie szárnyakkal jár, a gorgonzola előhozza az élőholtatot. A British Cheese Board egy 2005. évi tanulmánya alátámasztja Martin azon állítását, hogy minél élesebb a sajt, annál élesebb az álmok. A 200 résztvevő közül a Stiltont, a kék sajtot a legbizarrabb álmok kísérték.
Egyéb ételek és kiegészítők
A gyümölcsléket, fagylaltot, pattogatott kukoricát, savanyúságot és halat gyakran nevezik élelmezési kiváltóként a bonyolult álmokhoz. Az étrend-kiegészítők, amelyekről a gyártók állítólag emlékezetes álmokat idéznek elő, a kereskedelemben beszerezhetők. Ezekre a gyógynövény-, vitamin- és enzimkiegészítőkre vonatkozó hiteles jelentések arra utalnak, hogy hatékonyságuk, ha van ilyen, megkérdőjelezhető. Sok mester szintű álmodozó szkepticizmust javasol. Azonban az álomkutató, EW Kellogg III, a Sonoma Állami Egyetem, azt mondja, hogy 100–250 mg B-6 vitamint tartalmazó étrend-kiegészítő szedése közvetlenül a lefekvés előtt "növeli az álmok élénkségét és emlékezetét sok ember számára".
Amit nem szabad enni
Bármilyen, az alvási ciklust zavaró étkezés vagy ivás, például a koffeinmentes italok és a nehezen emészthető ételek valószínűleg káros hatással vannak az álmok tartalmára - mondja James MacFarlane, a pszichiáter, a Toronto alvásklinika, a MedSleep oktatási igazgatója. Egy ausztrál tanulmány, amelyet az 1992 szeptemberében a "International Journal of Psychophysiology"-ban publikáltak, látszólag ezt támasztja alá. Azok az önkéntesek, akik közvetlenül a lefekvés előtt Tabascóval és mustárral fűzött ételeket fogyasztottak, hosszabb ideig tartottak elaludni, és a normálnál rosszabb alvásminőséget tapasztaltak. A kutatók két lehetséges oka az emésztési zavarok és az alvási zavarokhoz kapcsolódó megemelt testhőmérséklet.
