Akár gyomorégés, akár gastroesophagealis reflux betegség szenved, vagy egyszerűen csak javítani akarja a nyelőcső rák megelőzésének esélyeit, az étrend fontos. Az, amit eszel, befolyásolja a mostani érzését, valamint a jövőbeni egészségét. Választhat bizonyos ételeket, amelyek kedvezőbbek a nyelőcsőhöz, mint mások.
Gyümölcsök és zöldségek
Csak néhány kivételtől eltekintve, a gyümölcsök és zöldségek kiváló választás a gyomorégés és a nyelőcső rákának megelőzésére. Minden gyümölcs és zöldség jótékony, rák elleni antioxidánsokat és fito-tápanyagokat kínál, de a zöld keresztes zöldségek, például a kelkáposzta és a brokkoli különösen hatékonyak a nyelőcső-rák ellen.
A gyümölcs kiválasztásakor válassza ki azokat, amelyek lágyak és lágyak, például banán, dinnye vagy körte, ha hajlamos a gyomorégésre. Kerülje a citrusféléket és a paradicsomot, amelyek gyomorégést vagy egyéb GERD-tüneteket válthatnak ki.
Teljes kiőrlésű gabonák
Ha a teljes kiőrlésű gabonát étrend rendszeres részévé teszi, megvédi a nyelőcső rákot és nem csak a nyelőcsőre, hanem az egész emésztőrendszerre is előnyös. A teljes kiőrlésű gabonák, például a barna rizs, a quinoa, a zab és a teljes kiőrlésű kenyér gazdag élelmi rostban, ami elősegíti az ételek zökkenőmentes és hatékony átjutását a testén. A teljes kiőrlésű gabonafélék általában alacsony zsírtartalmúak, amelyek olyan tápanyagot jelentenek, amely egyébként gyomorégést válthat ki vagy súlyosbíthatja a GERD-t. Ha lehetősége van, válassza a teljes szemcséket finomított szemcsék helyett a jobb nyelőcső-egészség érdekében.
Könnyű tejtermék
A teljes zsírtartalmú tej és más zsírtartalmú tejtermékek súlyosbíthatják a GERD-t, de az alacsony zsírtartalmú és zsírtalan tejtermékek kevésbé valószínűleg irritálják a nyelőcsőt. Különösen a joghurt az egészséges választás GERD-vel vagy gyomorégés esetén, mivel a joghurtban található probiotikus baktériumok elősegíthetik az emésztést és javíthatják a gyomor-bélrendszer általános egészségét. A sovány vagy alacsony zsírtartalmú tej, a könnyű túró és az egyéb alacsony zsírtartalmú sajtok szintén egészséges választások, amelyek valószínűleg nem okoznak gyomorégést.
Sovány fehérjék
A GERD-ben szenvedő betegek és a gyakori gyomorégéses betegek napi étrendjében szerepelnie kell sovány, alacsony zsírtartalmú fehérjéknek, mint például csirke, hal és pulyka, a Jackson Siegelbaum Gastroenterológiai Klinika orvosa, W. Jackson. A vörös húsok és más magas zsírtartalmú húsok viszont növelhetik a gyomorégés kockázatát, ezért ritkán egyen, vagy teljesen fehérjeforrásokkal cserélje le őket.
