Az 1960-as évek végén a bőrgyógyászok elkezdték eloszlatni az étrend és a pattanások közötti kapcsolatot, mivel tudományos bizonyítékok hiányában álltak, és nem jobb, mint egy mítosz. 2005 után azonban új tanulmányok születtek, amelyek megrontották azt a bizonyítékot, hogy a pattanások kitörése bizonyos élelmiszerek, például bizonyos szénhidrátok és tejtermékek evéséből származhat. Beszéljen orvosával arról, hogy hogyan alakíthatja az étrendjét a pattanásokra vonatkozó legfrissebb klinikai eredményekhez.
Glikémiás index és élelmezési választások
Az Amerikai Dermatológusok Akadémia szilárd bizonyítékokat állapít meg arra vonatkozóan, hogy az olyan ételek fogyasztása, amelyek magas a glikémiás mutatónál, súlyosbítják a pattanásokat. A glikémiás index, vagy a GI azt méri, hogy a szénhidráttartalmú élelmiszer milyen gyorsan növeli a vércukorszintet. Az indexben magasan szereplő élelmiszerek általában feldolgozott termékek, például fehér kenyér, pékáruk, édességek, szóda, reggeli gabonapehely, chips és egyéb gyorsétel. A testület által tanúsított dermatológus, Dr. Whitney Bowe azt mondta az AAD-nak, hogy ezek az élelmiszerek olyan hormonális reakciókat válthatnak ki, amelyek pattanások kialakulását okozzák. A pattanásoktól mentes táplálkozáshoz válasszon alacsony szénhidráttartalmú szénhidrátot, mint például bab, hüvelyesek, diófélék, magvak, teljes kiőrlésű gabonafélék, élénk színű zöldségek és gyümölcsök.
A tejtermékek típusai
Az AAD arról is beszámol, hogy egyes tejtermékek súlyosbíthatják a pattanást, bár a bizonyítékok továbbra sem meggyőzőek. Számos nagy tanulmány összekapcsolta a tej, különösen a sovány tej fogyasztását a pattanásokkal mind a lányok, mind a fiúk, mind a felnőtt nők esetében. Dr. Bowe feltételezi, hogy a tejhez hozzáadott hormonok oka lehet. A probiotikus ételek azonban elősegítik a tiszta bőr kialakulását azáltal, hogy serkentenek az egészséges baktériumokat, amelyek befolyásolják a „bél-agy-bőr” kapcsolatot, és így az aktív aktív kultúrákkal készített joghurtot jó választásnak tekintik pattanásoktól mentes étrendjében - jelentette az AAD.
Omega-3 zsírok
Az amerikai étrendben általában alacsony az omega-3 zsírsavtartalom, és ez hatással lehet a pattanásokra, a 2009-es "Dermato-Endocrinology" közzétett áttekintés szerint. A nem nyugati országokban sokkal alacsonyabb az pattanások aránya, írják a szerzők és az omega-3 zsírok fokozott fogyasztása, amelyek gyulladásgátló ételek. A pattanásoktól mentes étrendjének rengeteg egészséges zsírt kell tartalmaznia a hidegvízi halakból, például lazac, hering, tonhal és szardínia. Az omega-3-ok szintén rendelkezésre állnak bizonyos növényi élelmiszerekben, például lenmagolajban, chia magban és dióban.
Pattanások nélküli ételek és snackek
Ha pattanásoktól mentes diétát fogyaszt, kezdje a napját egy csésze joghurttal, friss gyümölcsökkel és apróra vágott dióval vagy őrölt lenmaggal tetején. Más napokon kenje el a teljes kiőrlésű pirítósot friss mandulavajjal. Ebédre készítsen salátát levélzöldekből, például spenótból vagy romaine salátaból és egy fehérjeforrásból, például tonhalból vagy feketebabból, vagy frissen apróra vágott zöldségekkel tegyen hummust. Sült vagy sült lazac párolt zöldségekkel és barna rizzsel kielégítő vacsorát készít, vagy kérjen garnélarákkal vagy tofuval készített zöldségkeveréket. Snackként próbáljon ki egy egyszerű pattogatott kukoricát, egy darab gyümölcsöt vagy egy uncia kevert nyers diót.
