A maláta ital alkoholos vagy alkoholmentes erjesztett ital, amely árpából készül. A maláta italok között szerepel a sör, az ale, a serpenyő és a porter. Ha fagyos pohár sört fogyaszt egy forró napon, lehűlhet, de emeli a vérnyomást is. Ezzel szemben a magas vérnyomásban szenvedő férfiak pozitív hatásokat mutattak a mérsékelt sörfogyasztás mellett is.
Emelkedett vérnyomás
Dr. Sheldon G. Sheps, a Mayo Klinika hipertónia szakértője szerint a sörfogyasztás növeli a vérnyomást. Ez a rövid távú hatás átmeneti a mérsékelt itatóknál. A napi három vagy több sör fogyasztása vagy hosszú időn át történő vérnyomás hosszú távú emelkedése vezethet. Ez a hatás maláta italokra vagy bármilyen alkoholtartalmú italra vonatkozik. A sör kalóriát tartalmaz és súlygyarapodást okozhat, amely a magas vérnyomás újabb kockázati tényezője. Az RR Zilkens által készített, a 2005. májusi „Hipertónia” kiadásban közzétett tanulmány normál vérnyomású egészséges férfiak vérnyomás szintjét vizsgálta a sörfogyasztás előtt és után. Megállapították, hogy a vérnyomás megemelkedett, miután a férfiak sört ittak. Ez ideiglenes hatás volt, és igaz volt a férfiakra is, akik bort ittak.
Pozitív hatások a hipertóniára
A tudomány néha ellentmondásosnak tűnik. Allison Van Dusen a 2008. márciusában a Forbes-ben megjegyezte, hogy a magas vérnyomású férfiak esetében alacsonyabb a halálos és nem halálos szívroham kockázata, ha mérsékelten ivnak. Ennek részben az az oka, hogy a sör vagy bármilyen alkoholos ital mérsékelt ivása magas sűrűségű lipoproteint vagy HDL-t (más néven a jó koleszterin nevét) növeli.
Általános egészségügyi előnyök
A maláta italok mérsékelt fogyasztása általános egészségügyi előnyt jelenthet. Míg a túlzott alkoholfogyasztás vagy az ivás nem gyakorol kedvező hatást a vérnyomásra vagy az általános egészségre, a mérsékelt sörfogyasztás különféle előnyökkel járhat. A mérsékelt sörfogyasztás csökkenti a szívbetegségek, az emésztőrendszeri betegségek, a stressz, a depresszió kockázatát, sőt segíthet hosszabb életben is, mondja David J. Hanson, a Potsdami New York Állami Egyetem Ph.D. Óvintézkedésként azonban nem javasolt, hogy kezdjen el inni, ha még nem iszik alkoholt.
