Milyen következményekkel jár a késő esti étkezés? Késő esti snack lehet csak az, amire szükség van az éhség megszüntetéséhez és az elaludáshoz, ám attól függően, hogy mit eszel, lehetséges egészségügyi kockázatokat hordozhat. Tehát tartsa szem előtt a késő esti étkezés problémáit.
Tipp
A késő étkezés hatásai
A késő esti étkezés súlygyarapodást okozhat - állítja a Pennsylvaniai Egyetem Perelman Orvostudományi Iskolájának tanulmánya. A Penn Medicine News 2017. júniusi jelentése kimutatta, hogy a résztvevők nemcsak híztak, hanem magasabb glükóz- és inzulinszintekkel és kevesebb energiával is rendelkeztek.
Naomi Goel, a tanulmány vezető szerzője a jelentésben elmondta: "A későbbi étkezés elősegítheti a súly, az energia és a hormon markerek - például a magasabb glükóz és inzulin -, amelyek a cukorbetegségben szerepelnek, valamint a koleszterin és trigliceridek - negatív profilját. amelyek kapcsolódnak a szív- és érrendszeri problémákhoz és más egészségügyi feltételekhez."
A tanulmány kilenc egészséges felnőttet követett, akik három étkezést és két harapnivalót evett 8 és 7 óra között nyolc héten keresztül. Kéthetes szünet után ugyanaz a csoport napi három ételt és két harapnivalót evett nyolc héten dél és 11 óra között. A kutatók megállapították:
- Súly nőtt.
- Az alanyok kevesebb lipidet és több szénhidrátot metabolizáltak.
- Az inzulin és az éhomi vércukorszint emelkedett.
- Növekedett a koleszterin- és trigliceridszintek - ezeket a számokat 200 milligramm / deciliter koleszterinszint alatt, 150 milligramm / deciliter alatt kell tartani.
Étvágyváltozások
A késő esti étkezés következményei étvágyát is megváltoztatják. Van egy ghrelin nevű hormon, amely tudatja vele, mikor van ideje enni. A nappali étkezők a nap elején mutatták ennek a hormonnak a csúcsát.
Van még egy leptin nevű hormonja, amely teljességet érez. A nappali étkezők számára ez a hormon a nap végén tetőzött. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a nap elején történő étkezés segít megakadályozni a későbbi túlteljesítést.
Kelly Allison, a pszichológia egyetemi docens és a tanulmány egyik vezető írója a Penn-cikkben elmondta: "Nagyon ismerjük a túlterhelést az egészségre és a testsúlyra, de most jobban megértjük, hogy a test hogyan dolgozza fel az ételeket különböző napszakokban, hosszú ideig."
Snack evés
A késő esti étkezés veszélye kisebb, ha ételek nagy részét nappali órákban fogyasztják. A Nutrients folyóiratban 2015. áprilisban készített tanulmány szerint az edzésprogramban részt vevő és a cukorbetegek számára az alvás előtti kis snack rendben van.
Mikor enni?
Az élet néha akadályba ütközik, és az ételek és a snack ideje változhat. A jegyzett dietológus, Jean Alvez szerint, aki 2018 januárjában beszélt a Chicago Tribune -nal, kiegyensúlyozott vacsorát eszik legalább két órával lefekvés előtt, még akkor is, ha az időzítése nem megfelelő.
Egy kiegyensúlyozott vacsorának - mondta Alvez - jó keverékben kell lennie a fehérjéknek, rostoknak és zsírnak. Másnap próbálkozzon enni korábban, és egyenletesen szüntesse meg étkezését és harapnivalóit, hogy a vércukorszintje ne lépjen fel.
Lori Zanini, a kaliforniai székhellyel rendelkező regisztrált dietetikus és hitelesített cukorbetegség-oktató, a HealthCare Partners orvosi csoportjának részeként, az USA News & World Report 2015. júniusi cikkében mondja, enni kell az utolsó snacket legalább 90 perccel lefekvés előtt. Egészséges, fehérjetartalmú rágcsálnivalókat javasol, amelyek hummusba mártott zöldségeket, guacamole-t, mandulát vagy fahéjjal görög joghurtot tartalmaznak.
