Mind a nátrium, mind a kálium ásványi anyagok, amelyek nélkülözhetetlenek a test víz egyensúlyának szabályozásához, valamint az egészséges csontok, idegek és izmok működésének fenntartásához. A tipikus amerikai étrend nehéz nátriumtartalmú, de nem nyújt sok káliumot. A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint ez nagyobb szívbetegség és halál kockázatához vezethet.
A Belgyógyászati Archívumban végzett 2011. évi tanulmány megállapítja, hogy a magasabb nátrium- és alacsonyabb kálium-bevitel a szív- és érrendszeri megbetegedések (CVD) megnövekedett kockázatával és a halálból fakadó összes halállal jár, függetlenül a vérnyomástól.
A kálium és a nátrium együtt dolgoznak
A nátrium és a kálium együttesen szabályozzák az egészséges sejtjelzést a testben. A Journal of Physical Chemistry egy 2011. évi cikke szerint a kálium anion (negatív töltésű ion), mivel több elektron, mint proton miatt negatív töltést hordoz.
A nátrium az ellenkezője; kationként ismert, mert több protonnal rendelkezik, mint elektronok, és pozitív töltéssel rendelkezik. Az idegrendszer megfelelő jelátviteléhez a sejtek egészséges káliumszintje és a sejteken kívüli nátriumtartalom szükséges.
Kálium szükséges magnézium
A magnézium közvetítő szerepe a nátrium és a kálium egyensúlyában. A kálium önmagában nem képes átjutni a sejtmembránon, és magnéziumra van szüksége a sejtmembrán átjutásához.
Amint a sejtmembrán nyitva van, a sejt felszívja az összes káliumot, amelyre szüksége van a megfelelő működéshez. A nátrium- és kálium-egyensúly elérésének ez a folyamata a test pihenő energiájának 20–40% -át teszi ki, megmutatva, mennyire nélkülözhetetlen az egészséges test működéséhez.
Magnéziumhiány
Az Openheart folyóirat 2018. évi cikke kimondja, hogy a magnéziumhiány legtöbb esetét nem diagnosztizálták. Az okok között szerepel a krónikus betegség, a gyógyszerek, a csökkentett magnéziumtartalom az élelmiszernövényekben és a magnéziumszegény finomított és feldolgozott élelmiszerek. Tehát a modern társadalmakban az emberek túlnyomó többségén vannak a magnéziumhiány kockázata.
A test teljes magnéziumának kilencven százaléka az izmokban és a csontokban található. A magnéziumhiány hajlamosítja az embereket osteopaénára, osteoporosisra és csonttörésekre.
A Linus Pauling Intézet szerint a kísérletileg indukált magnéziumhiány alacsony szérum káliumszintet és magas nátrium-retenciós arányt eredményezhet, amely izomzavarokat, émelygést, hányást és akár személyiségváltozást okozhat.
A magnéziumban gazdag ételek nélkülözhetetlenek
A Huffington Post 2017-es cikke szerint az optimális nátrium- és kálium-egyensúly fenntartásához szükséges étrendi magnézium megszerzése magában foglalja az ételek, például gyümölcsök, zöldségek, mint a kelkáposzta és a spenót, a tenger gyümölcseit és a sötét csokoládét. Ezek az ételek gazdag forrásai a magnéziumnak és a káliumnak. A magnézium-kiegészítők olcsó és egyszerű módja annak, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a testben elegendő-e ez a kritikus ásványi anyag.
Ha több magnéziumban gazdag ételt fogyaszt vagy napi magnézium-kiegészítőt fogyaszt, elősegítheti az egészséges magnézium szint fenntartását és az optimális nátrium szint fenntartását, miközben fenntartja az izmokat, a csontokat és az idegeket.
