A szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok az élelmiszerekben található három fő makrotápanyag, és ezeknek a tápanyagoknak a megfelelő keverése minden étkezéskor elősegítheti az egészséges testtömeg elérését. A szénhidrát és a fehérje egyesítése minden étkezéskor nem garantálja, hogy lefogy. A kiválasztott szénhidrátok típusa és mennyisége, valamint a szénhidrátokkal szembeni egyéni toleranciája nagyban megváltoztathatja azt, hogy mi a megfelelő kombináció az Ön számára a fogyáshoz.
A szénhidrátok típusa
Nem minden szénhidrát van egészséges, és az étkezéshez megfelelő szénhidrát típus kiválasztása segíthet a könnyebb fogyásban. Finomított és magas glikémiás szénhidrátok, mint például a burgonya, a fehér rizs, a kenyér, a cukor, a desszertek és a legtöbb reggeli gabonapehely, megzavarhatják a vércukorszintjét, ami az étkezés után néhány órán belül serkenti az éhínséget és a vágyat. A finomítatlan és alacsony glikémiás szénhidrátok, például nem keményítőtartalmú zöldségek, édesburgonya, quinoa, régimódi zabliszt, gyümölcsök és hüvelyesek kiválasztása elősegítheti, hogy a vércukorszint és az energia még az étkezések között is megmaradjon, így nem kísértetnek enni olyan ételeket, amelyek zavarja a fogyás.
Szénhidrátok mennyisége
Az a szénhidrátmennyiség, amelyet étkezéskor felvehet a fogyás megkönnyítése érdekében, az egyéni toleranciájától függ a szénhidrátokkal szemben. Ha cukorbetegségben szenved, korábban küzdött a testsúlyával, vagy ha a túlsúlya nagy része közepén van, a szénhidrát-fogyasztás alacsony tartása valószínűleg a legjobb, ha lehetővé teszi a fogyást - magyarázza Jeff S. Volek kutató és dietetikus. "Az alacsony szénhidráttartalmú művészet és tudomány" című részében. Ha alacsony toleranciája van a szénhidrátoknak, ha a szénhidrátbevitel étkezésenként 15–30 gramm alatt van, akkor a legjobb eredményt érheti el. A nem keményítőtartalmú zöldségek a legjobb választás a test számára szükséges szénhidrátok, rost és más fontos tápanyagok beszerzésére, míg a gyümölcsöket, a joghurtot, a dióféléket, a hüvelyeseket és a szemeket kontrollált adagokban kell fogyasztani.
Fehérje
Az "American Journal of Clinical Nutrition" 2008. májusi kiadása szerint a fehérje fontos szerepet játszik a telítettség elősegítésében és hosszabb ideig teljesebbnek érezheti magát. Minden étkezésnek tartalmaznia kell egy hal, garnélarák, sertéshús, marhahús, csirke, tojás vagy sajt adagot. A fehérje nemcsak azért fontos, hogy megakadályozzon éhezést a súlycsökkenés mellett, hanem hozzájárulhat a sovány izomtömeg megőrzéséhez is annak biztosítása érdekében, hogy az elveszített súly zsír és ne izom legyen.
A megfelelő kombináció
Az egyéni szénhidrát és fehérje megfelelő kombinációját a fogyás elősegítéséhez meg kell egyénileg meghatározni. Nem szabad elfelejteni a zsírt, és azt is fontos szerepeltetni minden étkezéskor. Nem szénhidráttartalmú zöldségekből - például kelkáposzta, karfiol, cukkini, paradicsom vagy hagyma - készített szénhidrát adag 4-6 uncia fehérje és 1-2 evőkanál zsír, például vaj, olívaolaj, avokádó vagy kókuszdióolaj, a legtöbb ember számára a kezdő hely. Figyelemmel kíséri a fogyás előrehaladását, és finomítsa a szénhidrát-, fehérje- és zsírtartalmát mindaddig, amíg meg nem találja, ami az Ön számára legmegfelelőbb.
