Az élelmiszer-piramis a szövetségi kormány képviseli az egészséges táplálkozást. 2005-ben az USDA megváltoztatta az 1992-es piramisot annak érdekében, hogy jobban tájékoztassa az amerikaiakat az egészséges táplálkozásról, jegyzi meg a KidsHealth.org. A régi élelmiszer-piramis az egyes élelmiszer-kategóriák becsült tartományát szolgáltatta; az új ételpiramis pontosabb adagméreteket biztosít. Az új élelmiszer-piramis az ajánlott tápanyag-bevitelt 12 különféle kalóriaszinten alapozza, és a piramis részeként magában foglalja a fizikai fitneszt is.
Teljes kiőrlésű gabonák
A régi élelmiszer-piramis 6–11 adag kenyeret, rizst, gabonaféléket vagy tésztát ajánlott. Az új élelmiszer-piramis egy bizonyos unciában kifejezett mennyiséget javasol, az egyén által fogyasztott kalóriaszám alapján. Például egy napi 2000 kalóriát fogyasztó személynek 6 oz-nak kell lennie. gabonafélék. Az új élelmiszer-piramis azt is javasolja, hogy az elfogyasztott szemek fele teljes kiőrlésű forrásból származzon.
Gyümölcs- és zöldségcsoportok
A régi étkezési piramis azt javasolja, hogy naponta 2-4 adag gyümölcsöt és 3-5 adagot zöldséget fogyasztanak. Az új élelmiszer-piramis azt javasolja, hogy változtasson az elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek típusán, és személyre szabja az összeget az elfogyasztott kalória száma alapján. A 2000 kalóriatartalmú étrendhez az USDA javasolja, hogy minden nap vegyen legalább 2 csésze friss gyümölcsöt és zöldséget.
Tejipari csoport
Az új élelmiszer-piramis azt javasolja, hogy naponta 3 csésze zsírtalan vagy alacsony zsírtartalmú tejterméket fogyasszon el. Ez sokkal különbözik a régi élelmiszer-piramistól, amely csak napi 2-3 adag tej, sajt vagy joghurt fogyasztását javasolta.
Húscsoport
A régi élelmiszerpiramis szerint napi 2-3 hús, hal, baromfi, száraz bab, tojás vagy dió fogyasztása szükséges. Az új élelmiszer-piramis a személyes kalóriabevitelt jelenti, és azt javasolja, hogy 5, 5 uncia darabból húst, tenger gyümölcseit és babot fogyasztanak; azt is javasolja, hogy ne süssék a húst.
Olajok és zsírok
A két piramis között talán a legjelentősebb különbség az, hogy az új piramisban odafigyelnek az olajokra. A régi piramis azt sugallja, hogy a zsírok, az olajok és az édességek takarékoskodjon. Ezzel szemben az új piramis pontos részleteket tartalmaz az elfogyasztandó olajokról. Azt ajánlja, hogy a legtöbb olaj halból, dióból és zöldségből származzon, és korlátozza a vaj és a margarin tartalmát.
