A New York-i őslakos, Dave Palumbo focizva nőtt fel és futóversenyként nőtt fel, de végül a testépítésre fordította a figyelmét, 22 éves korában hatodik lett az első testépítő versenyén. Palumbo táplálkozása és edzése iránti elkötelezettsége számos tíz legjobb eredményt hozott, köztük a második helyezett a Super Heavyweight osztályban a 2003. évi Nemzeti Fizikai Bizottság USA bajnokságán. Palumbo sikere nagy részének tulajdonítja az étrendjét.
Jellemzők
A Dave Palumbo diéta a magas fehérjetartalmú, mérsékelt zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmán alapszik. Palumbo azt javasolja, hogy naponta 1–1, 5 g fehérjét fogyasztanak testtömegkilogrammonként, és a zsírtartalom napi 0, 5 g legyen. Palumbo úgy véli, hogy nem eszik semmilyen közvetlen szénhidrátforrást, kivéve minden héten egy „csaló” étkezésre a szénhidrátterhelés és a glikogéntartalom feltöltése érdekében.
Funkció
A szénhidrátok drasztikus korlátozásával a Dave Palumbo étrend megfosztja a test glükózt, és energiához kényszeríti zsírt égetni. Ez a ketózisnak nevezett folyamat izomrést eredményez, amely általában súlycsökkenés során lebontódik. A csaló étkezés utáni hirtelen szénhidrát-elárasztás glikogénként az izmokba felszaporodó glükózt eredményez, amely duzzadt izmokhoz és észrevehető növekedéshez vezet.
élelmiszerek
Palumbo azt ajánlja, hogy fehérjét nyerjen csirkéből, halból, sovány vörös húsból, egész tojásból, és miért rázza meg a fehérje. A zsír esetében a Palumbo az egészséges, telítetlen zsírokra és az esszenciális zsírsavforrásokra - az omega-6 és az omega-3-ra összpontosít. Előnyben részesített zsírtartalma a lazac, a kardhal, a makréla, a dió, a mandula és az extra szűz olívaolaj. Azt is javasolja, hogy a diókat csak sovány fehérjékkel megegyezzék, míg a könnyebb fehérjék, mint például a lazac és a marhahús, kiegészíthetik az olívaolajjal kiegészített zöld leveles salátát. A természetes mogyoróvaj, amely kizárólag földimogyoróból és sóból készül, kiváló forrásként szolgálhat mind a fehérje, mind az egészséges zsír számára.
Étkezési terv
A Dave Palumbo diéta napi hat étkezést igényel. Az étkezési mintaterv öt teljes tojásból indulna az első étkezéshez, majd tejsavófehérje-rázzal és 1, 5 evőkanál természetes földimogyoróvajjal a második étkezéshez. A harmadik étkezés 8 unciából állhat. tálalva csirke 1/2 csésze dió vagy mandula. A negyedik étel újabb savófehérje-rázás és 1, 5 evőkanál földimogyoróvaj lenne. A vacsora vagy az öt étkezés zsíros fehérjét, például lazacot, kardhalot vagy vörös húst tartalmaz, zöld salátával párosítva. A nap a hatodik étkezésével tejsavófehérje-rázással és földimogyoróvajjal zárul.
szempontok
Az étrend heti "csaló" étkezését hetente ugyanazon a napon, ugyanabban az időben kell enni. Ez az egyetlen étkezés, ahol közvetlen szénhidrátforrásokat lehet enni. Egy tipikus csalás 400 g vagy annál több szénhidrátot szolgáltatna, és a szénhidrát származhat bagelből, kenyérből, tésztából, fánkból vagy bármilyen más forrásból. Az egyetlen korlátozás az, hogy alacsony szinten tartsa a zsírokat, mivel a magas szénhidráttartalmú zsírok fogyasztása több zsírmegőrzést eredményez.
